这玩意跟腊肉一样，北地人不爱吃米，对栗子饼和发糕这种面食接受起来很容易。但发糕粘密细软的口感就接受起来因人而异，因此，赤豆糕远没有上两种受欢迎。

而且一块赤豆糕的大小虽然和栗子饼差不多一样大，但厚度却只有后者的一半还不到，实际价格要高出许多，卫云就打算再放一放。

不过在这之前，卫云打算把答应小少爷的东西送过去。

韩平戟不缺什么，卫云也拿不出什么太过新奇的东西，恰好韩少爷喜欢吃，就只能在这上面多下了些功夫。

霍婶子蒸的煸垛是一绝，卫云就特意央霍婶子又做了许多。

这东西做起来要先煮肉，肉汤是卫云放了大骨和上好的五花小火慢熬出来的，加入香料调味以后，就成了做煸垛的最好辅助。

农家自家晒的粉条劲道爽滑，煮熟后和红薯干粉用肉汤调和，充分吸收了肉汤美味的五花和剔骨肉也被剁碎后加入进去，再加入葱姜蒜和其他香料，拌成干湿适当的生煸垛，上锅拍实后蒸熟，煸垛就彻底完工了。

这玩意做起来要的东西多还都价值不菲，又费时费力的，一般大家伙除了过年时，平常基本都不做。

韩小少爷是富贵人家的少爷，霍婶子还指望韩家日后能拉拔自家，一听说是要给小少爷送的，自然是一口应下，挑了最好的材料用心做了两大锅出来。

做好的煸垛呈深褐色，散发着浓郁的香味，勾得俩孩子口水横流。卫云做的煸垛一般，卫小弟之前还没吃过这么好吃的煸垛，头一次吃顿时惊为天人，煸垛也一跃成为了他最爱的食物之一。

过年霍婶子虽然也蒸了不少，但是家里没有人不爱吃的。

特别是晚上，一家子围着架在火炉上的小铁锅，五花肉被热力作用下散发出油脂后，加入调料和酱汁，放上切成薄片的煸垛，小火慢炖，肉和煸垛的味道互相渗透，相互成就，滋味妙不可言，让人吃过还想吃。

除此之外，煸垛和其他一切肉类和蔬菜都可以混合，既不会抢走其他食物的本味，又能提升整锅菜的

因此，不到破五，煸垛就被一家子消灭的一干二净，俩孩子虽然不舍，但也清楚这东西平常不会做，想几日也就慢慢淡了。

偏偏今日霍婶子又大刀阔斧的蒸了两大锅出来，整个院子里都是煸垛的咸鲜味，俩孩子压制了许久的馋意也彻底被勾了出来。

卫云被他俩垂涎欲滴的样子逗的又心酸又好笑，托扈家兄弟把给小少爷的送去之后，就连夜又和霍婶子蒸了许多出来，晚上给俩小孩美美的吃了一顿铁锅花肉炖煸垛。