第69章 大乌龙

继续加入白糖还有食用油,还有炒过的面粉,之后就就抓匀,把这个馅料抓成一个团就可以了。

水可以根据馅料的份量适当加入,沈妍在旁边一边指导着。

沈长安开始的时候还有些手忙脚乱的,但是沈妍发现了,她三哥还挺心细的,就自己刚才说的这些,虽然开始磕磕巴巴的,但是后面还挺顺利的。

做的也是有模有样的。

“好了,等一会面皮醒好之后,咱们就能开始包了。”

两个小家伙一直在厨房外面守着,看到沈妍出来了,还以为有好吃了,急忙就跑了过来。

“不用跑,暂时还没有吃的,等一会儿。”

沈长安还在里面盯着呢,今天先做五仁的馅料,看看这个成果,要是好吃,下回再做豆沙的。

沈妍甚至都还准备了咸蛋黄,不过等下次再尝试了。

沈妍自己都没有把握,这个简易的烤炉到底有没有用。

只能等这一次先试试才知道了。

“小妹,到时间了。”沈长安在屋子里喊道。

沈妍顿时回道:“好,我这就好。”

进去之后,沈妍让沈长安把面饼皮给捏成跟馅料一样大的剂子,之后搓圆就行。

沈长安一出手,快准狠,掐出来的克数,看着相差无几的。

就这么把馅料给包了,慢慢给团成了一个圆球,之后就可以放在模具里面按压了。

之前沈妍实验过了,这个模具十分可以。

不过为了以防万一,但是抹了一点面粉在上面。

之后再把做好的月饼放在磨具里面,轻轻这么一压,就看到了印有团的月饼出现在了众人的面前。

大蛋跟二蛋两人这会都在厨房里面,就看到这样的场景,顿时惊呼出声。

“好好看的月饼!”

“好像很好吃的样子,吸溜~”

二蛋有些忍不住自己的口水了。

沈妍拿了一个刷子,打了一个鸡蛋黄在碗里,搅拌均匀之后,直接就在印好的月饼上面刷上蛋液。

一下子,月饼就变得色泽更加诱人了。

耳边传来的都是两个小家伙的惊呼声。