宁瑶带上竹笋和做凉拌竹笋的配料食材就出发了,往村庄里走去。
薛嘉树和文娜紧跟在后头,薛嘉树因为脚不方便,走得也慢,宁瑶和文娜却没人等他。
到了村庄最大的一片空地上,已经有热心村民为宁瑶准备好了烹饪要用的基本厨具。
“罗小姐,你来了啊。”有人 大老远就见到了宁瑶走来,上前殷勤的打招呼。
宁瑶朝那位小哥点了点头,算是回应。
她扫了一眼不远处村民们给她准备的厨具,还是挺齐全的,于是把自己带的东西都放到一旁。
“这个凉拌竹笋不难做,最主要的是用了这个葡萄籽油,还有就是火候和调料的配比,这些我先跟你们讲一遍,也做一遍给你们看,做完以后把配方写给你们,以后看着做,做熟练就好了。”
宁瑶把自己洗干净带来的竹笋放在桌面上,一边说一边拿起了菜刀,在竹笋上切开一道口子。
宁瑶握刀的姿势很好看,再加上她站在案板边,神情专注,整个人透着一股说不出来的魅力。
竹笋被宁瑶切的又整齐又快,每一条的大小几乎一致,放在一起看绝对是肉眼分不清粗细的。
这种程度的刀功,就算是饭店里的大厨师也得要练过许多年才能做到。
摄像师注意到宁瑶开始做菜,讲解,赶忙将镜头对了过去,唯恐有丝毫的错漏。
竹笋下锅煮到六七分熟,捞出来放进冰水里,宁瑶做完这一切,另一边蒸出的腊肉香味已经从锅里溢了出来,这是腊肉本来的香味,可又说不上来加了点什么,闻起来跟自家做的腊肉就是不一样,更香,更鲜。
旁边看着宁瑶做凉拌竹笋的人纷纷回忆起了昨晚吃的那些竹笋,原来就是这么做出来的。
吃过梅子的人再看梅子总会不自觉流出口水,大家现在就是这样的感受。
进行最后搅拌动作,文娜见快好了,忙上前主动提出要帮忙。
成品出来,待会肯定是要拿去给周围人吃的,这会儿不出来表现一下,等什么时候?
“你都忙了这么久了,搅拌这种活儿就我来吧。”文娜笑着说道,她的笑容看起来好像很无害,是真心要帮忙。
“行,那你来吧。”宁瑶顺势就把手里的碗交给了文娜,从而退到了后边。
咸香清甜的味道从锅内炸开来,刺激着周围人的味蕾,勾得所有人食指大动。
谁来搅拌倒是无所谓,可观众还是被文娜这种夺人成果的难看吃相恶心到了。
【为了抢个镜头,文娜还真是煞费苦心啊。】