酒精的制作方法其实很简单，特别是在不用自己酿酒的情况下，姜远非常有把握将从市面上买来的酒制出酒精来。

唯一不完美的地方，便是大周没有高度数的白酒，不管宫廷还是民间，所饮用的都是低度数的酒类。

大多都是以米酒、果酒等为主，以及从西域胡商贩运过来的葡萄酒。

由于当前的酿酒工艺还十分落后，甚至在这个时间的整个世界，都还没人懂得蒸馏之法，自然无法酿出高度白酒。

姜远制酒精所选用的是米酒，当然米酒也有很多种类，并非全是大米酿造。

其中粟米、黍、高梁等所酿的酒，也称为米酒。

米酒也有白酒与黄酒之分，这里也就不一一细说了，各位看官有个概念便罢。

姜远选用的是低度白酒，缺点是大量的白酒在制酒精的过程中，会造成极大的浪费。

限于目前的环境，也是没有办法的事。

姜远让胖四将先前的熬盐卤水的大铁锅搬了出来，将买来的酒倒入锅中，用锅盖盖住。

锅盖正上方打出一小孔，插入竹管，用黄泥密封了缝隙。

锅盖边沿也是如此，先用湿布塞紧，在上面再糊一层黄泥密封，如此，一个简易的蒸馏器便成了。

用竹管从高往低相互连接，接口处则用蜡密封，竹管最末端放置一个小陶罐，用来接冷却后流出来的溶液。

这溶液便是高度白酒，再用此法反复一次，便可得到酒精。

只是纯度在70--90度之间，并不能做到蓝星现代工艺上百分之九十九的浓度。

尽管如此，拿来消毒也是够格了。

老道不知道何时出现在姜远与胖四的身后，见他二人这么稀奇古怪的捣鼓，大骂其不孝。

“你这孽徒！好好的酒，不孝敬老夫，却拿来煮着玩，气煞我也！”老道气得鼻子都歪了。

“道爷，你别添乱，这是制酒精，你以为玩呢。”姜远解释道。

“何为酒精？”老道抖着山羊胡须瞪着小眼：“贫道我上知天文下通地理，我怎没听说过世上还有酒精这东西？你这孽徒，莫要戏耍为师！”

姜远叹了一口气：“道爷，咱能不能不要装神棍？你不知道的东西多了去了！这酒精，顾名思义，自然是酒之精华！”

老道瞪着小眼珠，道：“老夫我品酒几十载，你这什么劳什子，还酒之精华？！道爷我喝得酒多，你少骗我！”

老道平生两大爱好，一是好为人师，二是好酒。一辈子喝过的酒，比姜远见过的都多，什么酒没喝过，只觉姜远骗他。

“得了，得了！您老一边歇着去，一会你就知道了。”姜远有时候也很无语。

这老道一见酒跟见亲爹似的，你不给他喝，他便像个老小孩一样没完没了的烦人。

“以后要是弄酿酒作坊，可得防着些道爷，别给喝死了。”姜远心中嘀咕，他若要弄自然是弄高度酒。

那还不得发大财！