所有的分店，采用的都是合作经营模式。

旺财酒楼负责培训，占分店股份的五成。

技术什么的全都由总部提供，当然其中也包括食材的选购，剩下的就全都由分店掌柜负责了。

所有分店的账房也都是被总部所操控。

这样连锁经营的模式在大明很快掀起了不小风波，不少地方都投资开起了旺财酒楼。

甚至有很多地方开了不只一家，像江南地区就足足有五家旺财酒楼。

至于广州的这家分店，张伯也早就打过招呼。

如果发现旺财酒楼有人打着太孙殿下的名义做事，会收走所有营业权并没收股份。

饮食这块，其实也有很多利润可言。

大明人口众多，是人就要吃饭。

随着经济的不断发展，百姓已经从吃饱转变为吃好。

菜品，也是很有讲究。

像旺财酒楼，主打的就是高端，能来着吃上一顿饭，那就是身份的象征。

朱雄英为了能让酒楼贯彻高质量的菜品和服务，对这些服务人员也是进行了非常严格的培训。

此外，朱雄英还专门成立了内部巡查部门。

每个月都会对所有分店的菜品进行抽检，如果发现不合格则立马罚款。

“你服务的不错，当赏！”

朱雄英见掌柜如此热情，便向宋忠吩咐道。

掌柜原本还想拒绝，但看见宋忠掏出几百贯的宝钞，一下子把话咽了回去。

“感谢大人赏赐，小人感激不尽。”

掌柜走后，先前去打探消息的锦衣卫也回来了。

“禀公子，臣已经拿来了广州府衙的所有卷宗。”

朱雄英接过卷宗，开始查看起广州这边的情况。

香港牙行敢如此嚣张，背后绝对是有广州府衙在撑腰。

同样的，广东承宣布政使司也绝对逃不了干系。

只不过，这些都还没有证据。

朱雄英仔细的看着卷宗，很快便发现一条关系信息。

昨夜，左正业前去拜见了李文祥。

在这个节骨眼上去找李文祥，绝对没什么好事。

种种迹象表明，李文祥是个好官。

至少卷宗上是这么说的。