这个工程队，声势浩大，足足两百多个人，一共开来了三十多辆各种型号的工程车。

到了现场之后，立刻开始架设工棚，尹佳欣也戴着头盔到达了现场。

她没好气的看着刘风，嘟着嘴说道：“我把人都给你领过来了，这下你满意了吧，好多工程都停了。”

刘风笑嘻嘻的说道：“没事没事，这里也不用你一直盯着，前期他们打好基础之后，你就可以回去招人了，然后让他们继续干那些没干完的工程不就行了？”

尹佳欣瞪了他一眼：“你说的轻巧，人家干了一半的工程，你再去接手，你拎得清吗？稍微出一点岔子便是事关安全的大事，半点马虎不得，只能等他们忙完之后再回去接手没有干完的工程。”

刘风吐了吐舌头，不好意思的笑了笑，自己外行了。

工地这边就交给了尹佳欣，有她在，自己完全放心。

他自己则带着张思颖开始做试验，酿造第一批美酒。

他们在张天仁家的庄园里找一块地方，修建了一个小型的酿酒房，占地也就二十几平方米，主要是为了前期试验用，几天时间就建好了。

接着便买来了酿酒的材料，也就是普通的各种粮食。

张思颖用的是传统工艺的酿酒方法，把原料浸泡、粗蒸、闷凉、复蒸、摊晾、加曲等等一系列的工序，非常的繁杂。

刘风在一旁看着，他略懂一点，有些疑惑的问道：“现在酿酒用的不都是新工艺吗？据说产量要高很多，也节省不少时间，传统工艺至少要用半天时间，而新工艺半个小时就可以了，产量还要高出百分之三十左右，省时省力，利润也高出许多。”

张思颖笑笑：“新工艺确实产量要高许多，但是却酿造不出最好的酒来，俗话说，慢工出细活，想要得到好酒，就得耐得住寂寞不怕麻烦，除了这些传统的工艺，我还有自加的一些工艺要完成。”

刘风点了点头，深以为然。

张思颖的酒曲也是自己制作的，据说这是他们祖传的配方，她能酿造出绝佳的美酒跟他们的酒曲也有莫大的关系。