翌日清晨,天空露出鱼肚白。
苏筱妍在自家的院子里,支起了简易灶台做馄饨馅儿。
荠菜四百克清洗干净,放如煮开的水中烫一下捞出切碎盆,加水,酱油、姜汁、葱花、芝麻油、胡椒粉,搅拌均匀盛入罐子备用。
另一边,李成煜已经擀好了馄饨皮儿。
二人一起包馄饨,配合默契。
贺洲则是支了锅灶熬汤,汤里的辅料,是苏筱妍昨天在镇子上买的大骨棒。
贺洲一边熬汤,一边质疑:“这猪骨头,真能熬出好喝的汤?”
从前,他只认为,猪大骨是熬不出鲜美的汤来。
“汤不在有多鲜,而在于味美,猪大骨的作用恰到好处。”苏筱妍已经包了成了元宝状馄饨。
猪大骨汤熬好,咕嘟咕嘟地翻滚着,苏筱妍开始下馄饨。
汤的香味热气蒸腾,雾气随风化开,云吞汤的味道缓缓散开,向四处弥漫。
香味很快引来了左邻右舍或是路过的百姓驻足。
“你们家卖不卖馄饨?多少钱一碗啊?”有路过的老妇忍不住问道。
“今天是在家做着吃,过些日子才正式出摊卖馄饨,大娘稍等一天啊!”
老妇人拎着篮子离开了:“这家的馄饨还真是香呢!明天,我一定要早来。”
其他路过的人也都觉得,明日要盯着这家开摊卖馄饨。
没一会儿,馄饨做好了,四个人围坐在院子中的木桌上,吃的很香。
“还真是香呢!”
“听说他们过几天摆摊卖馄饨儿,我一定要排第一个尝尝鲜。”
李成煜在院子里吃着馄饨,听着当地百姓们驻足,又议论着离开,忽然明白了苏筱妍在院子里搭灶台做馄饨的意思。
“所以,你是想让当地人亲眼见证你做馄饨的过程,和感受吃起来的美味?”李成煜喝了一碗汤。
“是啊!这样才会有体验感,明天一早开张前,也不忙着赚钱,而是试吃。顺便再做些油酥饼,让他们尝尝鲜。”苏筱妍一连吃了好几个馄饨。
贺洲不掺和他们的谈话,他只觉得馄饨好吃。