随后，廖壮壮夹起一块肉，指着说：“看得出来，你的厨艺还是马马虎虎过得去的，受过大厨的指点，庞思远是你酒楼的主厨，应该是他给你指点的。

但是，你毕竟没有经过专门的学习和培训，在一些基本功上还是有着欠缺。”

廖壮壮说道，“比如你切得这些肉，肉上面的肉筋全部被切断，这就是不专业的表现，还有，你炒菜的火候还是有些不足，但是你做出来的菜肴却能充分保持肉的弹姓和嚼劲，还能锁住所有的肉汁，以我做菜那么多年的经历，完全看不懂。”

一说到厨艺，廖壮壮换了一副表情。

他原本严肃的神情早已经消失不见，只剩下满脸的疑问。

戴红旗脸上露出了钦佩之色，说道，“廖师傅，你说得不错，我确实是野路子，最近也是从庞师傅哪里获得一些指点。”

说到这里，他停了下来，不知道怎么回答廖壮壮的问题，对总不能说这是空间水的功劳。

情急之下，戴红旗说道，“至于你询问的我炒出来的为什么能够充分保持肉的弹性和嚼劲，这是我的秘密，您觉得我的厨艺是否还过的去。”“我很好奇，刀工烂的一塌糊涂，火候掌握的完全不及格，可是烧出来的菜却是美味无比，完全没有理由啊！”

廖壮壮没有正面回答戴红旗的话。

他皱着眉头，继续自顾自的说，沉浸在自己的世界中。

对于廖壮壮的评价，戴红旗头上三条线，背后一阵秋风吹过。

他一直自认为自己的厨艺还是不错的，尤其是获得了庞思远的指点后，更是觉得自己的厨艺考个厨师证应该不是难事了。

谁知道，在廖壮壮眼里，居然这么差劲。

“小子，你是不是用了什么特制的秘方，也只有这个理由才能说的通。”

廖壮壮考虑许久后，抬起头来看着戴红旗，肯定的说道，“刚才你拿进去一瓶水，是不是那瓶水的原因？”“是的！”

既然廖壮壮都给台阶下了，戴红旗当然接下来。

方正对他来说，空间水就和秘方是一样的东西，这样说也可以。

“是什么秘方？”

廖壮壮立马换了一副表情，求知欲上升n个百分点，一脸欲求不满的神色。