第146章

白英没有过多犹豫，先是用土炉子烧上水，又往搪瓷盆里挖上一些白面。

一半沸水烫面，一半凉水搅面。

二者搅拌均匀后再和成光滑的面团，醒发后擀成薄饼均匀涂抹油酥、葱花和盐，卷成长条再揪成小剂子，做成一个个圆乎乎的葱油饼。

锅烧热，把饼放在里头烙，一面烙得金黄后翻面，不一会儿葱香混合着面香产生的浓郁香气扑面而来。

“咕噜噜——”

白英的肚子不争气地响了起来。

好歹上辈子她也开过十多年的早餐店，对家常的面食和一些简单的糕点还算是精通，不敢说媲美大厨，起码也能做到色香味俱全。

重生后，她做饭的次数比较少，更多时候的时候都是吃大队食堂和娘做的饭，她一个吃饭的自然没资格去嫌弃人家做饭的做得不好吃。

这年头白面和油都是稀罕物，乡下人家很少舍得吃，也就过年才能捞得着吃顿白面包的饺子，哪像白英这么奢侈地做葱油饼？

白英肯放料，葱油饼做出来简直香得人口水直流，唯一美中不足的就是本就不多的小半袋子白面，只剩下了点儿底子，连带来装满花生油的油瓶子也没了三分之一。