这个计划刚刚开启，李寒并没有想来势太过凶猛，他只是暗中找出张嘉年几家经营良好，但却存在重大问题的公司，决定将他那几家公司打击到倒闭。

比如张氏火腿有限公司，就存在重大问题，无论是火腿肉的来源还是加工过程，都有问题。

张氏火腿有限公司的火腿肉原料猪肉，是从燕京一个专门处理病猪的处理厂低价买来的，使用的淀粉，也是劣质淀粉。

并且，他火腿工厂的加工过程，从来都没有过定期杀菌消毒的说法，只是每天不停地赶产量，哪怕地上、机器上满是脏污，也没有人清理。

工厂的管理人员对这种事情却视而不见，任由员工们在这种脏乱差的环境中进行火腿的生产，反正，他们只要求保证生产出来的火腿包装好，整体整洁干净！

他们生产出来的这些火腿肠，表面上看没什么问题，实际上，肠肉很不干净，甚至，潜藏着病菌、病毒风险！

李寒找了几个媒体人员，计划让他们潜入张氏集团的火腿加工厂，将脏乱差的环境进行曝光，力求关闭这样的工厂。

这样的工厂存在，对于燕京人民的生命安全，也是一种潜在的威胁，李寒要做这件事情就不是简简单单地要对付张嘉年那么简单了，他也是在捍卫燕京人民的生命健康！

不过，还没等李寒安排的人进入张氏集团的火腿加工厂，燕京就发生了一起重大的食物中毒案件。

这起重大食物中毒案件，涉及几所中小学。

有数百名学生，在吃完中午饭之后，就开始恶心呕吐，并伴随着高烧出现。

他们有一个共同点，那就是都食用了张氏集团的火腿肠。

以前，张嘉年这个工厂生产的火腿肠，也曾造成一些食用者胃肠道出现问题，腹泻、胃肠炎等，但那些情况并不严重，在那些消费者怀疑是火腿肠的问题之后，就停止了购买。

那些消费者并没有去举报张氏集团火腿加工厂，那样的小事故自然也就没有变成更大的问题。