第389章 1959年的年味

昨天他去王家富和胡景同那边的时候,看到两人都买了一张前往津沽的车票。

看那架势,显然是要去津沽找东西的。

日期是正月初三的早上。

东西怎么能让这两个货弄走?

看来,他得找个理由,去那边一趟探个究竟。

从雷大爷家要了一些浆糊,王小北将对联与福字贴好。

随后,转身走进屋内。

“小北,这眼看着都要中午了,咱们弄什么吃的啊?妈今天不在,这喜事汤怎么做,你知道不?”

王梅看着屋子,一脸焦急。

平日里,午饭都是张美英做的。

可如今张美英正在副食品店站最后一班岗,王家和也在饭店上班,要到下午2点才能回家。

这一来,家里几人瞬间如热锅上的蚂蚁,束手无策。

听到这话,王小北走了出来。

“汤炖上了没?”

“早就炖好了,是大骨头汤!”

王梅闻言揭开锅盖,只见雪白醇厚的骨头汤翻滚着热气,那是张美英亲出门前便开始炖上的。

王小北满意地点点头,伸出手,脸上带着一丝骄傲:“围裙拿来,今天让你们见识见识王大厨的手艺。”

虽说这辈子他还没做过这汤,但上辈子可是弄过的,再加之这一世看过张美英做,这“喜事汤”的做法早已经成竹在胸。

“喜事汤”,是老家池州的特产,说是鲜美程度足以令神仙陶醉。

其实,它与胡辣汤差不多,只是摒弃了胡椒与辣椒,专注于一个“鲜”字。

尽管举家迁至北平,他们家仍保留着之前的生活习惯。

年三十中午不吃饭,只是喝“喜事汤”以及油饼、肉丸,然后等到晚上五点左右吃年夜饭。

因此,这汤必须弄好,否则下午怕是要饿得前胸贴后背。