带着心里的疑惑，云掌柜从后厨走了出来。

颜承彦见状，一把抓住了颜书桃的手臂，焦急道，“妹妹，要不咱们不卖了吧，这外面的那个夫人看起来不好惹，要是咱们...”

“没事的，二哥，我有分寸。”颜书桃拂开他的手，让他把螃蟹拿去一旁杀好。

她始终带着笑意，“大叔叔，你带我认认调料吧，我学的菜式保证都是你第一次见，你待会可得要好好尝尝看。”

面包蟹有四五只，红毛蟹有四五只，颜书桃心底已经有了大概的菜谱。

杨大厨也不好跟一个女娃娃计较，况且人家态度好，甜甜的喊自己大叔，很有礼貌。

“好，我带你认识认识。”杨大厨算是答应下来了，“这些都是盐，糖...”

不一会儿的功夫，云掌柜就从外面走了进来，说外面的客人喜欢新奇的菜式，清淡的也要一两个，其他的看着做就行。

颜书桃沉吟了一下，想着外面的要两个清淡的菜估计是给那个小孩子吃的，也就了解了。

“明白。”颜书桃拿起了颜承彦收拾好的螃蟹，放在了案板上，但是她没有案板高，够得着切菜却不顺手。

看出了这一点，杨大厨上前接过了她手里的菜刀，“要怎么切？”

有人代劳，颜书桃自然乐意，“把腿全部都砍下来，然后侧面切开，把肉剥出来，对，就是这样...”

云掌柜心里也是忐忑，有赌一赌的成分，不太放心才没走，站在一旁看着颜书桃指挥杨大厨动手，见她熟练的样子，心瞬间安定了几分。

螃蟹也足够做好几个菜。

颜书桃拿了两个螃蟹放进锅里面蒸熟，然后把蟹黄蟹肉都取了出来，面包蟹的蟹壳大且厚，她拿来做底后，把蛋液混合蟹黄一起倒进去蒸，一个蟹黄蛋就好了。

“就这样？就行了？”杨大厨没想到这么简单。