等待的间隙，她翻动着锅内的吸波螺。螺壳互相碰撞在一起，发出悦耳的清脆声。一大锅的麻辣吸波螺，汤汁红亮，上面零星点缀着翠绿的葱花，看上去颇为可口。

灶上煨着小火，只有锅的中心处咕嘟着小泡，蒸腾出屡屡热气，让整条街都飘散着一股浓郁诱人的香气。

不少人都闻着味儿找来。

“什么东西这么香啊？”

“这东西叫啥？我咋没见过？”

“丑了吧唧的，能好吃吗？”

不少人聚到了程小芸的摊子前，看着一大锅的吸波螺围观讨论，却没人要买。

“大家随便尝，喜欢吃再买！”

程小芸看出了大家的犹豫，直接舀了一勺吸波螺到面前的碗里供大家试吃。

旁边面摊的陈大军不由得打心里感叹，这小姑娘不但会做生意，还没有乡下人骨子里的那种抠搜劲儿！

一听说不要钱随便尝，人们都骚动起来，几个大姨一马当先，抢占了主力地形。

“别挤啊！我先来的！”

程小芸见状，连忙笑着维持秩序，“大家按先来后到排好队，保证都能试吃到！”

这句话像是颗定心丸，围观的人们竟真的安静了下来，乖乖排好了队。

“这东西怎么吃啊？”

一个挎篮子的大姨吸了半天，什么也没吃到，急得额头都渗出了汗。

程小芸拿起一颗，细心地教了起来。

大姨有样学样，果然按她的方法，在两端各嘬一口，肥嫩的螺肉就充满了口腔。麻麻辣辣的刺激口味和有趣的吃法，让人欲罢不能。

“给我装五盅，我儿子肯定爱吃！”

后面排队的人听了，馋的直流口水。个别有心眼的，更是提前学习起了吃吸波螺的方法，方便一会儿能立刻品尝到美味。

“这东西其貌不扬的，没想到做出来能这么好吃啊！”

“嘶……我怎么又怕辣又想吃呢？还怪让人上瘾的！”