丰盈鲜甜的汁水立刻充盈了整个口腔。明明什么调料都没有放，却微含咸香，鲜美异常！

“我怎么感觉这种白色的，比咱们上次挖的花蚬子还鲜呢？”赵磊颇有些惊艳。

“没错。”

程小芸没想到他连这么细微的差别都能尝的出来。

“这种是白蚬子，比花蚬子更嫩，口感也更鲜甜，适合吃它的原汁原味，用盐水煮或者直接烤最好。”

“花蚬子呢，肉质更紧实，更有嚼劲。适合辣炒、捞汁等多种多样的做法。”

大家都恍然大悟，没想到光是蚬子，就分这么多种！

说话间，生蚝的壳里渗出乳白的汤汁，被下面的炭火煨着，“滋滋”冒着小泡。旁边的鲍鱼也在炭火的作用下，开始更频繁地蠕动着。

程小芸拿过提前炒制好的蒜蓉料，挖了一勺子，均匀地铺在每只生蚝的上面。

不一会儿，浓郁的蒜香就飘满了整条街！

还好这个时间大家都收摊了，没什么人。不然这香味恐怕又要吸引来一群的老饕了！

“烤好了，大家尝一尝吧。”

话音刚落，众人都迫不及待地纷纷下筷。

只见又大又厚的贝壳上，之前半透明的蚝肉烤制后，变成了乳白色。饱满肥厚的蚝肉上，金黄的蒜蓉酱上点缀着红色的辣椒圈和几点绿色的葱花，看起来颇为诱人！

咬下一口，露出里面黄绿色肥厚的膏脂，鲜甜的汁水伴着浓郁的蒜香席卷而来，简直能将人鲜翻个跟头！

蚝肉软嫩肥厚，那一小块连接着外壳的贝柱，一丝一缕的，吃起来很有嚼劲，有种扇贝的口感。

这么好吃的东西，好多人都是第一次吃到。终于知道为什么老大总往这摊子上跑了！

又是美食又是美色，哪个男人扛得住啊！

程小芸并不知道大家的想法，自顾地给已经半熟的鲍鱼切着花刀。

切好的鲍鱼在热力的作用下，冲着贝壳的那面蜷缩了起来，被切了花刀的表面却伸展开来，真像朵花似的。

她给表面刷少许油，烤制金黄后，撒上少许的盐和孜然，再点缀上红绿辣椒葱花，就可以吃了。

这东西，在后世的烧烤店里，要好几十一只。可在这小县城里，还是有人不认识。

“这是什么啊？”看它样子还挺漂亮，贝壳里面还泛着七彩的光，一个小弟忍不住问道。

“这叫鲍鱼，可是海里的珍品。你们还挺厉害，能找到这种好东西！”