第一百二十三章 鲜虾干贝粥

她这一句话,倒是让江辉恢复了理智。

“走路小心点!”江辉警告了一句,拉着江莹莹去一旁坐下。

严文良也带着一群人找了个位置,离他们不远。时不时打量过去,正对上江莹莹也看过来的目光。

程小芸在后厨忙着,并不知道前面的暗流汹涌。

她从大堂回来,粥已经煮的绵软,干贝浓浓的鲜味已经溢了出来。这时正好加入剩下的虾肉和姜丝,轻轻搅拌均匀。再煮个几分钟,撒上芹菜粒就可以出锅了。

见其他服务员都在忙前忙后,她便自己端去了杜斌的包厢。

因为粥熬制的时间比较久,其他菜都已经上齐了,杜斌见程小芸来了,忍不住对她一通夸赞。

“你店里的每道菜都让人很惊艳。要是放到我店门口去试吃,海参和鲍鱼怕是要卖爆了!”

他又继续兴奋地道,“这个海肠刚刚看起来那么丑,没想到吃起来这么爽脆!港城的海鲜也不少,我却是第一次吃到!”

就连旁边一直颇有深沉的西装男人,也对那道海胆水饺盛赞有加。

“我还是第一次吃到这么有特色又鲜美的饺子。这样一比,以前吃过的饺子就都逊色了。”

“不敢当。”程小芸谦虚地道,“干贝鲜虾粥也好了,大家尝一尝。”

砂锅的盖子被揭开,一阵阵的浓郁鲜香扑鼻而来。

她帮着给每个人盛了一碗。就见白瓷盏中,浅橙色的粥中几粒红色的虾仁分外显眼,若隐若现的干贝夹杂在其中,几点青翠的芹菜粒点缀其上,看着就让人有食欲。

“您先请。”杜斌对着穿西装的男人客气道。

“一起吧。”那人尝了一口,其他人这才纷纷拿起了勺子。

大米被煮成了米花,绵软香滑,不用细嚼,入口即化。虾膏虾油的精华都已经熬进了米里,染得米粒都金橙金橙的。

一丝丝的干贝让人十分惊艳,浓烈的鲜味将原本一碗普通的粥提升了好几个档次。

再搭配上细细的姜丝,辛辣和鲜香的复合口感更是有种别样的浓郁。

粥中的几点芹菜粒,加入了清香的味道,让海鲜粥腴而不腻。

暖融融的粥熨帖了脏腑,让人舒服得直打激灵。

“加了干贝,果然不是一般的鲜啊!”杜斌连连称赞,更是庆幸自己早就买下了程小芸这批干贝的货。

“当然了,古人不是常说吗,‘干贝峻鲜,无物可与伦比,食后三日,犹觉鸡虾乏味’。”