大家尝过后，都被海蜇脆爽的口感惊艳了。

程小芸便趁热打铁，在门口结账的位置陈列上了一袋袋的成品海蜇丝。没想到销售情况还不错！

人们走的时候，都不忘买上一包，回去打算自己也试着凉拌。

杜斌一众人走的时候，也注意到了。

让他没想到的是，在自己店里售卖不出去的海蜇丝，被程小芸做成菜品赠送后，竟几乎销售一空！

“这小姑娘年纪轻轻的，还挺有商业头脑！”杜斌忍不住赞叹。

“我还是第一次听你夸别人。”旁边的西装男人听了，忽然想起什么，“她和你儿子年纪相仿吧？”

杜斌颔首，忽然明白了对方的意思。

“程老板不但长得漂亮，又会做生意，我确实很欣赏。只可惜我那儿子不争气，在国外留学，说什么也不肯回来。”

两个人一边聊着，一边上了外面的轿车。

程小芸在大堂后厨两边忙着，还不知道自己被乱点了鸳鸯谱！

所有食客都走后，程小芸也没得闲，带着一众人又做起了收尾清理工作。直忙到深夜才关门。

这一天，她忙得脚不沾地，饭都没怎么吃，只喝了几口水。

好在饭店早上不用营业，她让大家回去好好休息一下。自己却仍捧着账本，一边啃着面包，一边按着计算器。

今天开业第一天，营业额3228元，卖爆了！

海鲜要么是赶海抓回来的，要么是出海打捞回来的。船都是自己的。

那么成本就只有人工和水电费。

再刨去之前买调料和厨具的钱，净利润也有两千多块钱。

要是按照这个形势发展下去，不出两个礼拜，她装修饭店以及造船的本金再加上房子全年的租金，就可以回本了！

也就是说，再往后都是净赚了！

程小芸对往后的生意充满了希望。这不过是刚刚开始，经过第一天的营业，她也发现了一些不足之处和应该加强的地方。

譬如说应该再增加一些酒水的售卖。

饭店的酒水利润最高。再增加这一项，营业额还能有一大块的提升。

而且不只要上成品的酒水，还可以自制一些特色的饮品，那可比成品的酒水更赚钱呢！