“我看照这发展趋势下去,将来可比咱们这些人的势头还要猛呢!”
“那我可得盼着她做大做强,把这饭店长久的开下去。不然这一顿饭给我勾上来的‘毒瘾’,可没有地方能解啊!”
一群人一边吃一边小酌,聊得甚是开怀。
“咚咚咚”,轻轻的敲门声响起,服务员端着菜微笑着站在门口。
还没进门就已经闻到一阵阵香味飘散得满屋都是。
“这是咱们的第七道菜——金沙梭子蟹。请各位慢用。”
就见白瓷大圆盘中,红彤彤的螃蟹上覆着灿灿如金沙般的咸蛋黄,点缀着翠绿的葱叶,看着就煞是诱人。
“真是名如其菜啊!也不知道这金沙是用什么做的。”
大家带着疑惑夹起了一只螃蟹,轻咬一口,分外酥脆。
首先尝到的是外面那层咸鲜的金沙,紧接着便是肥美鲜甜的蟹肉。
双重的香味儿齐齐席卷着人们的味蕾。
“这……”有人已经猜测出来,“这味道像是咸蛋黄。”
“你这么一说还真像!”
“这八杆子打不着的东西搭配在一起,居然这么好吃!”
大家一边吃一边讨论着,对这新奇的搭配赞不绝口。
谁能想到呢?这鲜美绝伦的梭子蟹,和色如金沙的咸蛋黄一同烹制成菜,不但色泽金黄、肉质细嫩,更是咸鲜适口,香味浓郁。
咸蛋黄包裹在同样金黄的蟹黄上,一时间竟分不出哪个是哪个,倒是更带出了蟹的鲜甜,让每块蟹肉都喷香扑鼻。
杜斌吃着这道“金沙梭子蟹”,忽然怀念起自己的家乡菜“避风塘炒蟹来了”。
同样是金黄的外表,也不知道今天的一蟹九吃有没有他的这道“念想”。
没想到他和今天的主厨还挺有默契。此刻,程小芸正在后厨做着这道避风塘炒蟹。