而中心那一块十分肥厚的圆柱形扇贝肉，颜色似雪一般，极其的肥美丰腴，肉质特别的细嫩，紧紧簇拥着，却丝丝分明。送入口中，鲜甜的曼妙感便席卷而来！

旁边的一条月牙形的橘红色膏黄，脂香馥郁，软糯宜人！

三种都是带壳的海鲜，却各有各的鲜美和口感，真是各有千秋！

“我最喜欢这个扇贝，特别鲜甜不说，每个部位的口感还不同，真是绝了！”

盘中的每一种都尝过后，大家开始各抒己见。

“生蚝一直是我的心头好，这么鲜甜的品质，恐怕只有在这种海滨城市才能吃到！”

“我觉得烤鲍鱼才是No.1。”杜斌操着一口并不流利的普通话，偶尔还飙出了英文，“这和我店里的溏心鲍，简直不相上下！”

“我和你们就不一样了。”庞正元左手托着贝壳，右手拿着筷子，“我最爱吃的是这个。”

大家循着目光过去，就见他的筷子上挑着一缕晶莹的粉丝，忍不住惊讶，“粉丝？”

紧接着，包厢里就传来一阵笑声，“庞老板真是独树一帜啊。”

庞正元摇摇头，笑道，“你们别笑话我，谁让这配菜都做的这么好吃？”

正聊着呢，包厢的门被敲响。

“打扰一下，大虾和鱿鱼也烤好了。”

就见服务员走进来，将新烤好的菜摆上了桌。

就见一串串红彤彤的大虾油光锃亮，一大片儿的整条鱿鱼被贴心地剪成了小块，更方便食用。

“炒鱿鱼我知道，烤鱿鱼我还真没吃过！”杜斌对这种做法很是新奇。

大家喝的高兴，忍不住也开起了他的玩笑。

“杜老板怎么可能吃过‘炒鱿鱼？都是他炒人家的‘鱿鱼’！”

一番话，逗得在场的人哈哈大笑。

因为“炒鱿鱼”这个词，是在80年代初，广粤地区特别流行的说法。

改革开放后，大量的外省人涌入到了广粤地区打工。打工仔一般都会住在工厂里。

所以当被老板辞退的时候，都会卷着被子、席子离开住的地方。这和鱿鱼被炒的蜷缩起来的样子非常像，就有好事者给它起了个“炒鱿鱼”的形象说法。