在外一切从简。
带鱼简单地在海水里清洗了一下,就准备放到火上烤了。
可带鱼这东西又扁又长,树枝太粗的串不进去,太细的一烤就断。
程小芸灵机一动,干脆直接将带鱼扎透,将其串成了S形在树枝上。
大家也有样学样,纷纷拿起树枝串起了带鱼。
抓着树枝的一端,架在火堆上来回熏烤。
慢慢地,带鱼表面肥美的银脂被烤化,化作一滴滴热油落下,滴在火堆里,蹿出一缕青烟。
带鱼也渐渐变色,由银色变成了焦黄。表皮也被火烤得滋滋作响,飘散出一阵阵香气。
众人饥寒交迫了一整夜,闻到这味道一个个都垂涎欲滴了。
刚一烤熟,都来不及等它稍微凉一凉,就放到嘴边吹一吹就吃了起来。
一口咬下去,表皮焦香,内里的鱼肉还仍然保留着醇鲜的汁水。
天气一凉,带鱼正是肥美的时候。
丰腴的油脂,细嫩的鱼肉,虽然没有撒任何调料,可海鱼本身已经自带咸味,吃起来咸香适口。
长长的一条带鱼由宽到细,没想到口感也不一样。
宽处的鱼肉细嫩多汁,能尝到带鱼最原始的鲜美。
细处的酥香十足,咬下去“咔嚓”作响,连鱼骨、鱼刺都烤酥了!而且越嚼越香!
被吹了一夜的冷风,在船上吃的还都是冰凉的食物,如今又流落在了这荒芜的小岛,可却能吃到这样一餐热乎乎的美食,大家都是无比的满足。
“太好吃了,我要再烤一条!”
有人吃着手里的这条,就已经惦记上了下一条。
“那么多带鱼呢,大家随便吃,管够!”程小芸见大家吃得狼吞虎咽,饿得这么厉害,让大家敞开了享用。
还有人将昨天剩下的馒头也串在树枝上烤了。冰凉的馒头外皮烤得金黄,一掰开内里还冒着热气。细细咀嚼,还能尝到淡淡的回甘和麦香。
还好船上带着饮用水,倒在锅里,吊起来在火上加热一下再喝。一股暖流从嘴里一路流进了胃里,温暖了全身。
一杯下肚,整个人都微微渗出了细汗。
吃饱喝足,大家都渐渐恢复了体力,这才顾得上说话。
“老板,咱们接下来怎么办啊?”
一句话,将正沉浸在美食中的人们拉回了现实。
这是他们不得不面对的问题。
“咱们今晚肯定是要在这岛上过了,这里怎么看都比在海上要强。”