庞正元作为一个商人，有着十分敏锐的商业眼光。

自从改革开放以后，随着发展的增速，人们对新鲜事物的接受程度也越来越高了。

这种方便又健康的速冻，应该会有不小的市场。说不定还能成为接下来的流行趋势呢！

见有人托了底，程小芸更是能放心地开展自己的这一想法了。

饭店午休时间，她就找来小冯，运着一大批的鱼去了省城的加工厂。

加工厂有大功率的搅拌机，制作起来比人工还省事。

程小芸帮着调制好配料和调料的比例，试做了一部分，和她饭店里的没有太大的区别，非常成功。

晾凉后，封袋速冻起来，直接就运去给了庞正元。

因为是第一次接触这种速冻的食品，所以他也不打算冒险，准备先试卖一部分再看。

而迎来的第一个顾客就是杜斌。

在海鲜大饭店尝到那道“咖喱鱼蛋面”的时候，他激动地差点没掉下眼泪来。

没想到在他乡还能吃到熟悉的小吃，这久违的家乡味道，让他念念不忘。

于是问了程小芸做法，买了好几包鱼丸，又配上了咖喱酱，简简单单煮一顿，便是最地道的家乡风味了。

与此同时，庞正元也听从了程小芸的建议，在商超里增设了试吃的点位，没想到反响竟然非常不错。尝过的人，都会被鱼丸的鲜美所惊艳，购买率和回购率都非常的高。

庞正元一喜之下，又追加了几次订单。

程小芸便开始饭店、加工厂两处一起忙活，时不时地还得去永宁村看看捕捞队的情况和海鲜养殖的进展，一时间分身乏术。

以至于赵磊约了她好几次，才好不容易赶上她有空闲时间。

“可是饭店这边……”

程小芸的话还没说完，就被小吴接了过去。

“老板，你赶紧歇歇吧！都忙了多长时间了？你就负责去和我老大玩儿，饭店交给我和春梅就是了！”

说着，还不忘给春梅使了个眼色。

“啊……对！老板，你就放心去玩吧。”

说着，两个人一起推着她，送到了饭店门口。