“是。”
这位厉总,真是太有恒心了!
厨师感叹完,接着演示。
……不知道是第几十遍,厉邵恒终于学会了。
看着清清白白的蛋清和圆溜溜一点不破的蛋黄,厉邵恒心里那种成就感,甚至超过一次成功的大型收购。
接下来,加材料,搅拌,打糊,装模进烤箱。
或许是分蛋黄蛋清把他的手锻炼的灵巧了,这些步骤都挺顺利。
趁着烤蛋糕胚的时间,厉邵恒准备放蛋糕上的水果。
姜然喜欢吃苹果和火龙果,小夏……他不太清楚。
他真是个失败的父亲。
不过想想,小孩子应该都喜欢吃颜色鲜艳味道酸甜的东西。
嗯,就放车厘子和猕猴桃。
自从小厨房设立,就配备了专门的采购,随时备着各种食材,厉邵恒想要的这几种水果都有。
但是削水果是个技术活儿。
厉邵恒控制不好皮的厚度,削完皮,苹果和猕猴桃都只剩下三分之一了。
所以他削了四个苹果四个猕猴桃,才够做一个蛋糕的。
削好了苹果猕猴桃,挖火龙果球。
这个倒是没什么技术含量,但是厉邵恒这个完美主义者,但凡有一点凹凸不平都不要,所以六个拳头大的火龙果,才挖出来六颗鹌鹑蛋大小的火龙果球。
厨师在一边看着,真是糟心的不行。
这要是他们做蛋糕像这样,那真是得内裤都赔进去。
所幸这位是一时起意,不然简直浪费的遭雷劈。
水果准备好,蛋糕胚也烤好了,然后抹奶油放水果。
厉邵恒之前做过学过一段时间陶艺,感觉抹奶油就跟做陶艺差不多,所以他还挺得心应手。
一小时后,一个挺漂亮的水果蛋糕出炉。
“厉总您真厉害!”厨师看着夸赞道。
他不是拍马屁,是真心实意的赞赏,一个厨艺小白能做到这种份上,真是很非常牛掰了。
……就是材料浪费的太多。