云秦岚一边琢磨着一会儿要去问问剑羽，这附近有没有卖番茄的地方，一边将洗干净的土豆从水里捞出来。

古代没有削皮器，好在云秦岚的刀功不错，拿起菜刀哒哒地就给美味的土豆进行削皮处理了。

等找个时间，她还要去一趟村子里的打铁铺那边，让打铁匠给她做一个简易的削皮器，不然那半院子的土豆都得她用菜刀一个一个削皮的话，不知道要削到什么猴年马月去了。

处理好了土豆外面的那一层外皮，云秦岚把土豆都切成了一长条一长条的形状，随后放进了盐水里浸泡，让土豆入入味。

可能是一直待在厨房里太无聊了，剑子怡在她把土豆从盐水里捞出来放进开水里煮时，就跑了出去，跟她的那两个哥哥去玩了。

出去前还不忘叮嘱云秦岚，如果她做的那道惊喜好了，一定要第一个告诉她，她要做第一个吃到惊喜的人。

谁能拒绝一个软糯软糯的小天使的请求呢？反正云秦岚是不能的。

再跟剑子怡一再保证过，惊喜做好了后，她会是第一个吃到的人后，小姑娘才蹦蹦跳跳地走了。

送走剑子怡后，云秦岚就把锅里煮着的土豆捞起来沥干水分。

等土豆晾干了表面上的水分后，就只剩下炸这一道工序了。

怕把控不好油温，第一次云秦岚只敢放十根下去试试水，见那些土豆很快就在油锅里被炸成了同麦当劳肯德基卖的一模一样的金黄色时，云秦岚就知道自己成功了。

她把那十根捞起来后，把剩下的土豆条子都一起倒了下去，薯条炸过一次后，还要再复炸一次才能变得更香。

但这些薯条主要是做给三个小孩吃的，云秦岚怕他们第一次尝薯条，一吃就停不下来，没敢复炸第二次。