因为抹茶的香味很浓,安然好奇的站起来,寻着香味就找到了苏少衍的身影,他埋着头,正在研磨着什么东西,闻着这香味,安然猜测他研磨的大概是抹茶粉。
“好香的抹茶味,苏少衍,你是在研磨抹茶吗?”
苏少衍回头看了安然一眼,说:“你不是已经闻出来了么?”
安然撇嘴,这苏少衍脾气真古怪,这么说是什么意思,嫌她话多问的多吗?
“是,我是闻出来了,这不是想再确认一下吗?”
苏少衍没搭理安然,只是把刚才研磨好的茶粉放到一个小筛子里,小心摇晃着,轻轻的把茶粉最细腻的部分筛下来,茶粉落在一张洁白的纸上,那一抹嫩绿的颜色一下子就把安然给吸引了。
她做的糕点里就有抹茶味糕点,也经常买抹茶粉,但是像今天成色这么好的,她还是第一次见。
她吃过的最好吃的抹茶味点心是在一家日本料理店吃的,现在世界上,生产抹茶的技术也是以日本最为先进。
苏少衍不搭理安然,安然却也不以为意,她反而因为好奇又向前走了几步,站在苏少衍的跟前,仔细看他制作过程。
苏少衍把筛好的抹茶粉倒到一个玻璃罐子里,密封,然后又把罐子放到冰箱里。
他拿了两个茶碗,用刚才烧好的开水把茶碗烫了大概半分钟的样子,然后拿起一块干净的抹布,把茶碗的水擦干净,又拿了茶勺,取了一勺茶粉放入碗中,倒了一些凉开水,用茶筅画圈搅拌,直到茶碗中的抹茶粉全部化开,他又伸手摸了摸壶壁,觉得水温刚好,就拿起水壶往茶碗里加水,加水后用拿起茶筅快速搅打,直到茶碗中充满了许多细腻的泡沫。
苏少衍把茶碗放到一旁,又开始按照同样的步骤冲泡另一杯。
他手上的动作非常利索,两杯茶,差不多一分半钟就搞定了。
弄好之后,他端起一杯出了操作室,安然看了看操作台上还冒着热气的另一杯,估计是他给自己泡的,就自以为是的端起来,跟着他出了操作室。
此时,屋子里抹茶的香味更加浓郁了,安然看了看杯中的茶,还没走到座位上,她就忍不住的抿了一小口,瞬间,唇齿之间就全是抹茶的香味了。
再喝一口,浑身上下感觉就暖了起来。