植物的种子也在增加。除了最基本的,这次又出现了各种热带水果的种子。杨雪画这下子觉得老天真的是在间接的帮助自己了。有了这些热带水果,她就可以开发新的吃食了!
回到家里,杨雪画思前想后,还是决定把自己罐头制作的行动提上日程。之前说做罐头也不过是做了一些自己家里吃,并没有决定拿出去卖,可是现在有了新型的水果,她的心思也就更加灵活。毕竟在这个时代,有钱能使鬼推磨,只要是正当来的,谁会嫌钱烫手呢。
说干就干,因为秋天都已经快过去了,现在山楂什么的也找不到了,不过之前家里还储藏了一部分,正好拿出来用。
山楂去核,是一项非常难完成的工作。因为坐的时间太久,好多人的腰都受不了。不过好在杨家家里的人不算少。再加上有云尘在,山楂核很快就被清理干净了。
陈氏和云氏按照杨雪画的要求,将白糖加水熬成汁,杨雪画把山楂定量,放上冰糖煮熟,但是因为这里没有玻璃罐,所以杨雪画只能将它放在陶罐里。
这个过程看似简单,实际上却很有难度。因为罐头的密封需要在极热的情况下用热胀冷缩的原理去密封,所以最后的最后,杨雪画选择了戴上自己做的隔热手套,从开水上面直接取出山楂,趁热放入陶罐中密封好,而在这些动作过程中,底部的火不但不能小,还要使劲儿加大。只有这样才能达到更好的效果。
当把每个罐子都密封好,杨雪画的额头上已经全是汗水。云尘看的心疼,可是他却不能阻止。因为他知道杨雪画是希望靠自己走好每一步。自己所能做的,也只有支持。
这些陶罐整整密封了一个月之久。一个月后,云尘早已经离开了杨家村。杨雪画打开罐头尝了尝,感觉味道还不错。
当初因为山楂不少,装罐头整整装了二十五罐,杨雪画便特地往京华楼跑了一趟,告诉陈忠,这里有五罐是留给他的,剩下的十罐要送往京城,五罐留给云尘,剩下的五罐要送入皇宫。
不过,杨雪画可是特意嘱咐过了,这山楂是活血的东西,吃多了会造成流产。所以孕妇最好不要吃。若是真的吃出什么三长两短,她可担待不起。
眼看着就到了过年。这里的农村可不比以前,前世过年的时候也没有什么年味,而在这里就不一样了。大家早早的就开始准备年货,村子里一片红红火火的景象。