第440章 家大难当（三）

不过出于对阎忠的尊重，贾诩并没有立即道出自己的见解，而是继续冥思苦想，免得到时和阎忠想到一块儿，等阎忠说完之后，自家无有任何提议道出。

程苞再赞同了秦琪所提之策后，又想到什么，开言道：“不过渔获也好，虎豹豺狼肉食也罢，皆不耐存储，该当如何？”

秦琪笑了笑道：“这也简单，程从事莫非忘记了‘鲍鱼之法’？”

秦琪所提的‘鲍鱼之法’，可不是烹制大家所熟悉的鲍鱼鱼翅之中的鲍鱼的方法，而是制作咸鱼的方法。

对，你没看错，在古代，鲍鱼就是指咸鱼。因为这时期没有低温保鲜技术，鱼这种东西一旦死亡，坏的特别快，毕竟全身多半都是蛋白质。

蛋白质这种东西，最受细菌之类生物的喜爱，所以倘若不加以处理，在没有低温保鲜技术的情况下，腐烂的特别快。

后来先民们偶然发现，用盐将吃不完的鱼和肉腌制一下，再经过晾置风干之后，就会存放很长时间，所以就出现了咸鱼、腌肉。

后来随着社会的发展，出现了集市和商业流通，人们自然把吃不完的咸鱼拿出来卖。

但是叫咸鱼的话显得逼格太低，于是不知道谁想的，就把咸鱼叫做鲍鱼，而售卖咸鱼的商铺聚集之所，也被叫做鲍鱼之肆。

而且最后还引出一个成语就叫“鲍鱼之肆”，不过这成语可不是褒义的，而是贬义，多用来指小人聚集之地。这可就真的冤枉人家卖咸鱼的了，你说我就卖个咸鱼，怎么就成了小人聚集之地了。

其实这原因很简单，咸鱼这东西就算风干腌制的再好，还是会有腥味留存，倘若拿出来售卖，手中压货压的时间长，导致咸鱼一时半会儿没能卖出去，或者出现受潮腐烂的情况，自然就会散发出强烈的腥臭之气。

卖咸鱼的铺子时间长了，可不就是有一股腥臭之气盘桓不去吗？

是个人都喜欢闻香甜之味，不喜腥臭之气，正好孔夫子借此教导弟子做人的道理，所以才有了这么一句话：