那陶醉的表情，仿佛在品味世间最珍贵的佳肴。

赵承平坐在对面，眼巴巴地看着侯亮平吃蟹的样子，嘴里不自觉地咽了咽口水。

他也跟着动手，笨手笨脚地拿起一只螃蟹。

他的双手有些不知所措，在螃蟹身上摸索了半天，试了好几次才好不容易掰下一条蟹腿。

结果用力过猛，差点把蟹黄弄掉，那一大块金黄的蟹黄在蟹壳边缘摇摇欲坠，看得人心惊肉跳。

那笨拙的动作引得侯亮平不禁露出微笑。

侯亮平笑着说：“承平，吃螃蟹也是有技巧的，来，我教你。”

说着，他放下手中的螃蟹，拿起一只新的，耐心地演示起来。

“你看，先把蟹腿这样拧下来，”侯亮平一边说着，一边用拇指和食指稳稳地捏住蟹腿的根部，轻轻一拧，蟹腿便脱离了蟹身，动作干净利落。

“然后用蟹钳在关节处轻轻敲一下，壳就很容易剥开了。”

他拿起蟹钳，精准地在蟹腿关节处敲击，只几下，坚硬的外壳便出现了裂痕。

“蟹黄的话，要先把蟹盖打开，用小勺慢慢舀出来，这样才不会浪费。”