杜若忍不住重复道，她一直不敢小看古人的智慧，鱼丸的制作并没有太难的技术含量，经验老道的厨子只要品尝过，应该都能复制出它的做法，不说十成十，复原出七八成也是有的。她不相信严掌柜没有想到这一点，可他现在却提出要买方子。

看来严掌柜并不是一心逐利的人，为人算是厚道，并没有因为她年纪小而欺负她，怪不得仙客来能长盛不衰。

严修认真道：“是，你做的鱼丸味道很好。”他可以预见，只要仙客来推出这道鸡汤鱼丸，定能解了自己当前的困境。

这几年迎仙斋时常推陈出新，抢了自家不少生意。仙客来再不想出应对的法子，恐怕撑不了几年。

仙客来是自家祖业，他不能让其倒在自己手中，否则百年之后，他又有何颜面去面对列祖列宗。

杜若：“掌柜的出价几何？”

“七十两如何？”

这个价钱在杜若的心理预期范围之内，不过她现在缺钱，想要给自己争取到更大的利益。

她做的是一次性的交易，而严掌柜赚的钱是细水长流。

“八十八两，取个好兆头。”

小姑娘面色淡然，让人看不出她的底牌。严修突然觉得在她的身上看到了一丝小公爷的影子。

罢了罢了，谁让他是有求于人的那方呢。而且杜若凭一汤一甜点，在小公爷面前挂了名儿，十八两卖个好，也算值当。

两人的交易初步协商完成。

八十多两银子不是个小数目，不方便携带，因此杜若要的是银票。

银票揣在怀里，杜若的心踏实多了。

她的心情不错，跟着掌柜进了小隔间，她把做法详细描述了一遍，附赠了姜撞奶的做法，末了又道：“其实不止鱼肉，牛肉、猪肉和鸡肉等都可做成丸子，做法大差不离。丸子也不止能做汤，也可煎炸烹炒。”

严修激动得朝她拱了拱手，“多谢若若的提点，伯伯承这个情，以后你要是有什么用得着我的地方，尽管开口。”

一切事了，严修亲自把人送到门口。

杜若跟赵铁柱一起离开。

“那现在咱们去锦绣坊？”

作者有话要说：咳，原来有一种小憩是闹钟叫不醒的，昨晚本来就打算眯一会儿，好家伙，直接一觉睡到大天亮。

承诺的更新现在才发出来，实在抱歉啦今天还有更新！