顾婶连忙从地窖拿出来闻了一下，“没坏没坏，正好大家今天都累坏了，我全给炖了。”

一想到她炖肉的手艺，顾逍就有些头皮发麻，“能换个花样嘛？”

顾婶抡起菜刀就要往院子里去，苏清苒连忙笑着将人拦下。

“婶，这肉好大一块呢，要不然肥的切下来炼油，明早用油渣包包子，剩下的这瘦肉晚上包饺子。”

不年不节的，顾婶压根就敢往饺子上想。

但是转眼一想，反正都是要吃掉的，做什么不是一样吃。

“只是太费白面了。”

见她答应，苏清苒直接舀了一大瓢白面出来到案板上，怕不够，又伸手舀了一瓢。

顾婶吓得直哆嗦，“够了够了。”

不多会，厨房里便传来了剁肉的声音。

苏清苒主动请缨调饺子馅，先往肉馅里加盐和酱油，再用葱姜花椒泡的水多次少量拌匀。

再加上切碎的大葱搅匀后，泼上少许热油，激出香味来。