189、素斋(三)

“疼疼疼……”于晓静当即就嚷嚷起来,屁股往江母的方向挪了挪,小声嘀咕起来:“阿娘你这么凶爹爹都愿意娶你,我干嘛怕嫁不出去啊?以后我都只跟江姨坐一起,你老打我。”

说是小声,但是其实在座的哪个没听见?当即都笑了起来,尤其以江孜笑得最大声,还指了指于晓静:“你就是讨打。”

“阿孜说的对,你个死丫头可就是讨打。”于婶也是有些好笑,伸手点了点她的额头:“什么都敢乱说。”

于晓静吐吐舌头,机灵的挽住江母:“江姨你可得好好保护我呀。”

“你真是越来越皮了。”江母难得笑得这般开怀,两家人在一起热热闹闹的非常开心快乐,江孜望着他们笑。

真的挺好的,热热闹闹的。

即使这个时代不如后世,可这里有太多让她离不开的理由——和最开始相比,她更愿意就在这里,有家人有朋友,每天都能开开心心。

为了满足于晓静的愿望,江孜带着张宁宁一起做素鸡,到时候可以做红烧素鸡,保管吃起来跟红烧肉似的香喷喷的。

素鸡的原料就是豆腐皮,除了做淀粉和红薯粉条,就是做各种豆制品,送了许多去镇上,也有不少被江谌和于晓毅拿去卖了,即使是这样还是有不少豆制品在地窖里,豆腐皮的数量也是不少的。

张宁宁先去了一趟加工坊安排事情,江孜先调好了浸泡豆腐皮的酱料,简简单单的,就放了些五香粉、白糖、酱油、盐,再加些水搅拌均匀就好了。

等到张宁宁回来,江孜开始教她做素鸡。

“先将豆腐皮切成同样的大小浸泡在酱汁里,浸泡大约一盏茶的时间,不用太久。”

“然后捞出三张豆腐皮像我这样叠在一起裹成卷状。”

“再另取一张较大的没有浸泡过的豆腐皮将已经卷好的豆腐皮包裹起来,再裹上干净的白布,用细绳绑好,下锅煮熟以后就是我说的素鸡。”