傅怀瑾瞧见了她的动作，眯了眯眼，抬手拉住江孜的胳膊，把她拉着退后了几步：“小心点，别被烫到。”

“不会不会。”江孜这会哪里顾得上傅怀瑾，挣脱开他的手，又往前一步，弯着腰盯着地上的一小堆木炭，脸上的笑意怎么也遮不住：“没想到这么容易就成了！晓晨哥，你按照这一次的再烧几回试试看，若是真成了，就在这里搭个棚子，开始制作木炭！”

“阿孜，你想烧炭来卖？后山的木材算是全村共有的，咱们要是砍了太多，村民怕是会有意见的。”于晓晨提醒。

“不卖，主要是给自己用的。”江孜摇摇头：“我跟阿娘还有于婶商量过这事了，没问题的，就算真缺了木材，也会去其他村收购一些的，不会让村民冬日里缺少柴火的。”

于晓晨点头：“那我回去再背几筐木材过来烧几次试试看，没问题就叫人过来搭棚子。”

“好，那就辛苦晓晨哥了，我跟怀瑾先回去了。”江孜心情好极了，一路往回在傅怀瑾身旁蹦蹦跳跳的，像极了没长大的小姑娘。

“这么高兴？”傅怀瑾偏头看她，伸手扶了她一把：“小心点。”

差点被路上小石头给绊倒的江孜终于安分了，乖乖的跟在傅怀瑾回了江家宅子。

木炭烧制进展之快超乎想象，江孜一高兴就想做些好吃的，就将特地来找到的傅怀瑾抛之脑后，一头扎进了厨房——厨房里有之前在镇上找那位大婶买的核桃，数量很多。

江孜盯着已经剥好的核桃想了又想，决定做个简单的琥珀核桃——说简单是真的很简单，核桃先放到面包窑里烤上大约十分钟，锅里倒入清水，加入麦芽糖和白砂糖熬煮糖浆，熬到浅黄色倒入核桃，使得核桃均匀裹上浅黄色的糖浆，撒上芝麻，然后盛出摊开晾凉了就行了，做好的琥珀核桃披上了一层琥珀色的外衣，吃起酥酥脆脆又香又甜，有着浓郁的核桃香。