有陈江山在江林也可以省点儿功夫，只要按照自己的图纸来，基本上没啥问题，还可以不用督工。

而火锅的后厨也已经收拾好了。

江林是按照现代的标准做的后厨，不像别人的后厨，一般都是那种土灶凑合就行，江林的后厨全部都用了瓷砖。

干干净净的小方块儿砖虽然中间有缝儿，但是到底也比水泥的强多了，要是水泥灶台的话，上面上了油垢都不好弄。

不锈钢这会儿市面上并不多，所以想找还不容易。

打听了好几家都找不到，就算是打听到了，可是那价格绝对不菲。

早安排好了，就是划分的区域有肉食生鲜区，还有蔬菜区，水果区和锅底区和小料区。

洗碗的也单独隔出来一间。

每一间都是独立操作。

一开始大家都说江林这样太讲究，谁家饭店这么讲究。

可是渐渐的看到出了雏形之后，不少人都竖起大拇指。

江林虽然要求高了点儿，但是做出来的东西的确是让人不得不佩服，因为这样干净卫生。

这也为江林他们以后的火锅店的生意即使被人诬陷，随便一查都能查的水落石出。