看着投来的无数简历,秦慕和霍彦配合着酒店许多员工,经过几轮的筛选和调查,最终敲定了两位名厨。
秦慕要在这两个人之中,选择一个最终的入职者。
“慕慕,听说厨师的人选,已经有了?”霍彦走进来,看向坐在办公桌前的秦慕。
秦慕笑着将两份资料,递到了霍彦的面前:“就是这两位,他们两个人的履历和经验都非常丰富。其中一位是米其林三星厨师王师傅,另一位则是前淮扬菜国宴大厨林师傅。我觉得他们两个人都很优异,实在是很难抉择谁去谁留。”
“既然觉得这么难抉择,不如……举办一个比赛,让他们用实力来征服食客。”霍彦开口提议。
秦慕微微一笑:“我也正有此意,所以已经让秘书去联系他们两位了。明天下午三点,就在我们的餐厅进行比赛。”
“好,那我到时候也来凑凑热闹,品尝品尝两位大厨的手艺。”霍彦游历各国,品尝过各类的美食。
虽然不是专业的美食评论家,但是他的舌头也十分刁钻。
能够让他满意的菜肴,无一例外都是色香味俱全的。
所以有他的参与,秦慕倒是更加的放心了。
第二天的下午三点,两位赫赫有名的主厨带着自己的帮厨,来到了三楼的餐厅。
为了这一次的考核,秦慕特意让工作人员准备了两套厨具和展台给他们。
两名大厨会进行现场角逐,在秦慕的出题考核下,做出相应的菜式。
秦慕和霍彦坐在评委席上,秦天阳和两位经理同样作为品鉴官也坐在旁边的位置上。
很快,两名厨师站在了秦慕的面前,王师傅胸有成竹的说:“我在国外参赛这么多年,从来没有失手过。所以,今天恐怕要让林师傅败兴而归了。”
“没关系,我做厨师这么多年,目的就是为了把美味的食物传扬天下。如果我失败了,也只能证明我技不如人,是该回去多加修炼。”林师傅谦逊一笑,并没有对王师傅的主动挑衅,做出任何的反应。
王师傅冷哼一声,自认为自己在国外进修学来的那一套,必定要比林师傅做的菜更符合大家的胃口。
于是,他大大方方的站在秦慕的面前,说:“秦总,请您出题吧。”