“发霉的麦子根本就不能吃，只能倒到土里任由它腐烂。”

“而且想要让麦子变的好吃，还得用磨盘给磨成粉才行。但磨盘却又不是家家户户都会有的。所以为了图省事儿，很多人会选择种粟这种农作物。”

“至于郡主说的浪费粮食那就更不用担心了，粮食种植出来就是要被吃掉的。”

“不管吃的过程是什么样的，只要吃到肚子里就不算是浪费。”

“只不过老百姓要考虑的是如何靠这么一点粮食活下去而已，而不缺吃穿的人则会考虑该怎么吃出花样来。”

经过夏逢春的解释，建安郡主虽然一时间有些不太理解，但转念一想之前那些被自己吃不完浪费掉的食物，又突然觉得自己根本就没资格说这种话了。

“反正麦子泡了水之后，肯定是不能再种了，还不如继续把麦芽糖做出来比较好。”

“嗯，好。”

建安郡主点点头之后，便跟着夏逢春一起淘洗起了麦子。

麦子淘洗干净之后，要放到簸箕上平摊开来，在底部摊成薄薄的一层。

随后放到背阴的地方，在上面放上可以遮光的东西盖好。

之后每天浇水两次，七天之后自然会长出鹅黄色的芽儿来，随后将麦芽进行清洗后剁碎。

随后江糯米主煮成饭，冷却到五十度左右放入麦芽，发酵六个小时后过滤。

剩下来的工序就是熬糖了，要一直熬才行，等熬到没有水分之后，就形成了麦芽糖。

只不过太过于浪费时间和粮食，所以在古代可没有人会这么做。

将洗好的麦子放好，确定不会有遗漏的地方之后，夏逢春这才放心下来。

“郡主，接下来就得您操心了，按照我刚才跟您说的方法去做。”

“等发出麦芽之后，我再过来帮您熬制麦芽糖。”

而小蝶在一旁突然轻声说道：“费了这么大的功夫，到最后弄出来的东西还不知道好不好吃呢。”

“别等到时候弄好之后，难吃的很，那可真是浪费了郡主的一番苦心！”