第23章

吴伯将这件事揽在身上后,宣慕之彻底放心了。在他心里,吴伯是很靠得住的。

一下午的时间,宣慕之将红豆泡上,顺便将昨天带回来的玫瑰花收拢到小盆里,仔仔细细地用热水洗干净手,开始用白霜糖揉搓花瓣。

宣慕之曾经看见母亲自己制作过玫瑰酱,那是他母亲和人一起去一家食用玫瑰园采摘回来的。回来后腌制了好几罐子玫瑰酱,挑上几朵冲一杯玫瑰水,味道真的可以说是又香又甜。

那之后的一年,他们家屋里经常飘荡着玫瑰的香味,甚至他们哥俩也经常被母亲押着喝几杯。喝得久了,甚至有同学说他身上都带着一股子玫瑰的香气,还有女生来询问他用的什么牌子的香水。

宣家兄弟原本是就是相依为命,最近几天宣慕之大放光彩,宣煊对他的依赖性明显再度攀升,此刻看哥哥在玩花瓣,小家伙也搬着小板凳过来看热闹了。

花瓣能吃这件事宣煊以前是不知道的,虽然也听人说起过西区那些贵族们经常会用花瓣泡茶喝得,可做成吃食他还是没听过的。不过看哥哥这样一把一把把白霜糖放进去,宣煊觉得自己的小心脏扑通扑通的抽着疼。

“哥哥,真的要放这么多糖么?”宣煊可怜巴巴地看着。

那天从希家拿回来的白霜和凝冰两种糖品是最高级的,每样一大罐子,足足两三斤的样子,都装在罐子里。现在看宣慕之一把一把的用,眼看罐子里的糖见了底,小心肝都在颤抖了。

“这也就是勉强够。”宣慕之叹口气。

做玫瑰酱,糖是一定要放足的,而且糖要是玫瑰花瓣的几倍才可以,否则做出来的味道不会好不说,还容易变质。

今天这一斤玫瑰花就用掉了家里大部分的白霜糖,他还和阿忆约好了,要那园子里的玫瑰花,那可不是一朵两朵的样子,就算是纯花瓣,估计也得有三四斤的样子。

看来明天要么去买糖,要么就要弄别的糖品了。红糖其实也是可以的,营养还丰富一些,但是算起味道和清透度,宣慕之还是更喜欢白霜的。至于凝冰糖,那价格更贵,宣慕之也舍不得。

反复揉搓了几遍,罐子里的白霜糖只剩下了一个底,兄弟俩的心都在滴血了。

古代没有密封东西,至少宣慕之找不到什么可用的东西,只能将揉好的玫瑰花瓣装进烫好晾干的罐子,又在上面灌了一些蜂蜜,随后尽量封好罐子等待玫瑰花发酵。

发酵的时间要持续一周左右,是否能成功,只能静静等待。

做好了玫瑰酱,宣慕之看看时间还早,还不到做晚饭的时间,又拿出今天新买的麦芽糖在锅里熬了起来。