吃秃黄油最讲究的饭自然不是普通的白饭，而是菜谱出自古典书籍《山家清供》的一道名饭——金饭。

金饭的制作也不算太复杂，只要想吃，还是可以做到的。

南宋的林洪在《山家清供》中提到，‘采紫茎黄色正菊英，以甘草汤和盐少许焯过，候饭少熟，投之同煮。久食，可以明目延龄。苟得南阳甘谷水煎之尤佳也。’

这做法不复杂，饭先蒸上，快熟的时候将紫颈正黄色的菊花瓣用放了盐的甘草汤焯水，等饭快要熟的时候撒进去一起继续蒸熟。

这种烹饪方式出来的饭就称之为金饭，用来配秃黄油是最讲究的。

那句话怎么说的？

生活是需要仪式感的！

这么讲究的吃饭，宣慕之也是没吃过的，倒是这里正好有材料他就试着做了。

几样小菜都是快手菜，也不怕冷掉，先摆到了一会儿要吃饭的石桌上。

金饭蒸好的时候，苏家三兄弟都已经在桌边稳稳地做好了等吃。

宣慕之将三碗饭递给兄弟三个，又拿出那灌秃黄油亲自做示范。

三兄弟看似优雅的动作，其实一点都不慢，宣慕之碗的里饭刚拌好，那哥仨也都拌好了。三兄弟比着放蟹黄，宣慕之看的嘴角直抽抽，连忙提醒不是越多越好吃。

这东西，吃多了也腻啊！

不过腻这个词似乎和那三兄弟无关，三人恨不得连醋都不放，饭拌好了都黄澄澄的一碗。

宣慕之吞咽了一口口水。

好的。只要他们兄弟三个吃的快乐就好。