“当然有。贺掌柜的酒楼我也有一半的，自然不能厚此薄彼。”

贺紫名拿到火锅后就急匆匆回去了，至于火锅底汤的制作方式，那是宣慕之的秘方，现阶段只能先将底汤成品卖给贺家酒楼，还不能直接给配方。这点贺紫名也是能理解的。

贺紫名走后，宣慕之则换了一件旧衣服去厨房帮忙。他身上的衣服都金贵的很，一件几十个金币不止，君上让专门的裁缝给他量身剪裁，他还没败家到穿着这种衣服去厨房沾油烟。

有了宣慕之上手，厨房出菜的速度一下子快了很多。大力不但轻松下来，还能和宣慕之聊天。

宣慕之询问了一下大力，店里新招来的伙计有两个人比较厚道，做事也十分勤快，现在在厨房负责打杂，比如切菜配菜和前面沟通等。

大力只负责炒菜，事情多了他可记不住。

“行啊，你看着人好就收下了当徒弟吧，多几个二厨，你也能轻松一些。我看厨房人还是有点少，回头再招两个伙计。”

“其实也够用的。”大力憨厚地一笑，“就是星哥儿刚走那段时间不适应，后来也能忙得过来了。”

中午几个人轮换着吃了饭，人潮散去，宣慕之开始手把手教大力制作汤底，并且写了一个方子，让吴伯将其中酿造机腾出来专门制作豆瓣酱。

豆瓣酱需要的蚕豆宣慕之一直都没看到，后来还是托了苏云阳才弄到了一麻袋。

据说这种豆子种植的人比较少，不过宣慕之已经让人在后山他专属的那块土地上开始种植了，明年肯定能足够用。

很多美味佳肴可是离不开豆瓣酱这个美味调料的。

麻辣锅底的成本最高，辣椒、辣酱、花椒还有各种的调料林林总总加起来费用不低，所以定价也是最高的。

随后则是六月柿的锅底。这种锅底酸甜开胃，也是很受欢迎的，不过六月柿都是宣慕之催化出来的灵气食材，自然不能贱卖。这是第二贵的锅底。

后面骨汤锅底、鱼头锅底和粥锅底都是相对便宜多了。味道温和适合普通人吃，价格也公道。尤其是粥锅底，点的食材少也没关系，一锅粥喝下去也足够饱了。

忙活完厨房的事情，宣慕之又忙活配料，好久没做了也是累得够呛。

吴伯倒了两杯热豆浆，“慕之，宣煊，快过来歇歇。”