第294章

老胡准备了好几个大笼屉,他知道宣慕之每次做点什么新鲜玩意,都会做很多。因为家里这些吃货们不光吃的多,而且还会偷偷打包收起来一份,随时饿了都能吃。

这次自然也不例外,老胡各种猪肉、牛肉、羊肉都准备了很多,此外还有鱼肉、蟹肉等等,配料蔬菜就更多了。至于米面之类的则各自准备了两百斤。

宣慕之看到这一大堆食物也是惊的说不出话来,这是吃个晚饭,还是打算开个餐馆啊,这么多喂猪呢!

好在不是他一个人做,宣慕之也懒得说什么了。

先教大家制作小肉饼。

这个很简单,做成小包子的样子,去掉多余的面再擀成饼就可以了,没有什么难度。味道好不好吃主要还是调馅料,调馅料不必宣慕之多废话,大家都跟着他做过饺子,调馅大同小异。

各种肉都是难得的好东西,可不是集市上就能买到的猪牛羊肉,每一种都是进贡来的,都是说得上名堂的好东西。

就说那羊,个头不大,一头最多也就五百来斤,比地球上的羊大不少,但是比银月大陆上的羊还是比较娇小的。

这种羊的肉味道极为鲜嫩,一点膻味都没有不说,还有种特别的香气,不管是炖着吃还是吃馅都特别好。

猪肉也是一种黑花野猪,肉质紧实多汁。

牛肉宣慕之倒是第一次吃,据说这种牛肉成牛个头极大,肉质也特别坚硬非常的不好熟,但是一旦炖够了火候肉质特别的香浓。而半大的小牛又是另外一种感觉,很容易熟且肉质软嫩,用来吃馅最好了。

宣慕之听得很是意动,不光是那小牛,那大牛也想做一锅酱牛肉,反正酱肉的香料他早就凑齐了,炖上一锅牛肉炖足了火候肯定特别好吃。

将各种肉放在丸子机里直接打成肉馅,这种丸子机在主峰这里也有一台,现在主峰很多工具都是宣慕之制作的,快速便捷,大厨们都交口称赞。

几种肉馅一一调好,宣慕之晚上换了换口味。

羊肉大葱、牛肉黑胡椒、酱肉,鱼肉的和蟹肉的先没有制作,准备等肉饼制作好了再大家一起开始包烧麦,那个要快一些。

主峰的大厨一共有八位,宣慕之偷偷给这八个人起名八大金刚。八大金刚对宣慕之都十分尊敬,平时都一幅弟子徒弟的样子,哪怕宣慕之几次表示不用如此,他们只是互相交流,那几人依然故我。