厨房锅里的水发出轻微的咕噜咕噜声, 谢朝捣鼓了一大片白面糊糊, 料理台上乱成一团。
崽崽说想要吃牛肉面糊糊, 其他都不想吃。谢朝一琢磨, 感觉这个挺简单的, 干脆自己动手做做,反正他也没事做。
这是道谢妈老家经常煮的小菜, 能当摆上桌的菜,也能直接当主食吃。安格斯听都没听过,更别提会做了,谢朝觉得机会来了,准备大显身手。
他先把嫩牛肉下了锅, 放好油盐酱醋。趁着肉还没煮老,赶紧把白面洒了进去, 沸腾的水面上飘了白白的一层。
安格斯一身休闲服,拖拉着地板棉拖鞋:“有什么需要我帮忙的么?”
谢朝手上正忙着, 没空瞧他:“你闲着也没事,帮我把桌子收拾收拾。”
安格斯挽起浅色居家服的袖口, 开始擦桌子。
崽崽探出个脑袋, 卷毛耷在额头上:“嘿,那有没有什么需要我帮忙?”
“你就在一边看着。”
谢朝忙死了, 没空理他, 而且他有点后悔夸下海口了,第一次做也不知道味道怎么样。他开了小火,找出个大勺子, 使劲在锅里搅拌。
“我帮你切菜。”崽崽凑到谢朝旁边,拿了厨房里最大的刀,在谢朝切好的胡萝卜缨子上剁来剁去。深绿色的缨子容易出水,他用力过猛,汁水就溅出来了。
崽崽见状不好,吐了吐舌头,趁着谢朝还注意到他,偷偷放好刀,赶紧溜了。
谢朝转身,抓起切板,把碎缨子往锅里倒。
崽崽不爱吃胡萝卜,但对胡萝卜上面长出来的叶子情有独钟,特别喜欢。如果说手头上这道菜大概能列入他最喜欢的菜式之一,那么另外一道就是牛肉炒胡萝卜缨。
谢朝简直没法理解他这爱好,大约崽崽小时候谢妈总是给他煮这个牛肉糊糊,让他印象深刻。
切好的菜丁滚入沸水,很快烫熟了,原本就绿的颜色更深了。谢朝接着搅了搅,感觉差不多好了。