这道‘樱桃肉’品相绝佳，难度虽说不是太大，但比起‘镜箱豆腐’难的可不是一星半点儿，如果是一般的厨师教导徒弟，肯定差不多就行了，可教导白柯的是林凡，这认真起来就吓人的大师傅，可将白柯给折腾坏了。

“不行，太烂了，重做。”

“颜色不对，毫无光泽，重做。”

“重做。”

“重做。”

……。

‘重做’这两个字，从林凡口里也不知道冒出了多少次，每一次对白柯来说，就是一种折磨，这简直比做‘镜箱豆腐’的时候，还要恐怖，还要困难。

林凡认真道：“你想要做好这一份菜，挂糊酱汁是重点中的重点，这不能太薄，薄了裹不住汁，也不能太厚，太厚就会让口感变差，糖与醋的比例要掌控好，太甜就腻，太酸就不好吃，你要记住这点。”

白柯压力很大，随后点头，“明白。”

“恩，重新来，反正不急，今天不行，就明天。”

这一道菜的受欢迎度将比‘镜箱豆腐’更受欢迎，因此林凡也是绝对严格白柯，这一份菜，必须做到极致。

当然，这极致也就是对普通人而言，如果想要做到林凡这等程度，基本就是痴人做梦。

小燕在一旁看着，也是心疼白柯，但心里还是很想笑的，昨晚白柯自豪的说自己就是天才，什么菜只要一天就能学会，可现在，今天怕是学不了了，这好好的打压一下，也是很不错的。

一直到中午。

又有食客来了，这些都是昨天的食客，他们带着家人，过来品尝品尝那镜箱豆腐，可是却发现这家店今天不接待客人，但是当得知，即将有第二道新菜出来，他们也是好奇的很。

林凡看着满头大汗的白柯，“稍微休息一下吧，等会继续。”

白柯甩了甩手臂，这一上午忙碌下来，双臂都快没力气了。

十分钟后。

“继续。”林凡说道。

白柯点了点头，为自己打气，一定可以成功的。