第838章 四百年的老酒

大牧场主 陶良辰 2192 字 11个月前

地下温度有点冷,大概在十三度左右,除了灯光以外,看不见其他的光,隐约感觉到有风吹来,这些都是酒窖的必要条件。

首先入眼的是堆在一起,足有四五百个的棕红色橡木桶,壁灯照出的灯光往下呈扇形,点亮整个昏暗的酒窖,空气中飘满红酒的迷人气味。

杰森他们跟着进来,还没喝就醉了,包括道森秘书在内,都听不懂法文,加尔杰农一路充当翻译,看他们穿的那身高档西装,不知道的还以为他们才是老板。

橡木桶上写着数字。

韩宣见面前这些都写“1994”,问巴蒂斯特管家说道:“这些是去年的新酒?”

“没错,去年十二月份装桶的,现在已经可以喝了。

酒是新的,但橡木桶都是老桶,使用时间普遍超过三十年。

现在有些新酒庄,喜欢让葡萄酒里带有橡木桶的味道,不过我们普罗旺斯的酿酒师认为,那会破坏葡萄酒的口感,而使用这些老橡木桶,没有橡木味。

如果橡木桶的数量不够了,一般会去些破产的老酒庄,买他们的酒桶,价格比新桶高几倍,但那很值得。”

巴蒂斯特管家说完,对韩宣、伊莎贝莉他们招招手,示意跟自己过来,进入一个单独的小房间。

吃力从木架上搬出个箱子,拍干净上面灰尘时候,呛得眼泪都流出来了,不停咳嗽。

脚下的灰尘很厚。

韩宣踩上去,能留下清晰的脚印,不知道究竟有多少年没人进来过。

等管家打开箱子,他们探头往里看去,一个超小的橡木桶,长度只有四十厘米不到,看上去胖胖的,有些萌。

跟外面那些一米长的橡木桶比起来,怎么看都觉得奇怪。

不过没人敢轻视这个小不点,因为它上面的铜制铭牌上,清楚刻着“送给亨利三世”。

“这是波旁王朝时期,我们这座高德庄园的主人,献给亨利三世国王三十岁的礼物,当时的庄园主是亨利三世的叔叔。

他总共亲手酿制了十三桶,因为十三这个数字不吉利,于是只送给亨利三世国王十二桶,剩下的那桶留到了现在。

就是它,酿造于1579年。”