红色收割机马力十足，带动粗大的轮子迅速往前跑动，烟囱里冒出黑烟，旁边有辆带着大车斗的卡车跟随，粮食不断掉进车斗里。

金黄色的小麦秸秆，变成碎渣从收割机后面掉落出来，排成弯弯曲曲的一排，过两天会有人搜集它们，发酵做成肥料，或者直接用来当牲畜们的口粮。

秸秆含有丰富纤维素、半纤维素和木质素，能量充足，是牛、羊等动物喜欢的粗粮，一些牧场主还会出钱购买磨碎的秸秆，跟其他粮食混合加工做成饲料。

雪山牧场的秸秆数量不多，考虑到要足够让那些牛羊吃一年，自己用都不够，所以不会卖给其他牧场。

另外，猪、羊驼等动物也都喜欢吃几口秸秆换换口味，吃些粗粮有助于它们生长出更好的毛发，秸秆资源在雪山牧场一点没有浪费。

焚烧后的残渣，可以肥沃土壤，但美国政府禁止这样做，以北美的粮食种植面积，假如把它们全都焚烧，那么对空气和环境造成的危害太大了，擅自焚烧秸秆，会被罚款拘留。

农业学家们因此想出更好的主意，他们把秸秆磨碎后，用机器埋进农田泥土中，这样会发酵得更快，土地伺候庄稼生长，养分消耗很大，而秸秆可以增强土壤的保水能力，防止土壤侵蚀，促进土壤中氮、磷、钾等物质含量的增加。

使用这种环保处理秸秆的方法以后，即使不播撒人工化肥，也能让土地保持足够养分，等待来年继续种植农作物。

雪山牧场的那些员工家眷们，还会用这些免费原材料，制作出稻草人、绘画等各种装饰品，赚点钱补贴家用。

每次有人盖房子，也会找些被挤压成方块的稻草，当作墙壁内的填充物，保温和隔热效果都挺不错

收割已经持续三天，还没有全部忙完，麦穗变成颗粒饱满的粮食，经过机器烘干筛选后，存放进一座座粮仓里，别看这批粮食数量非常多，其实坚持不到下一次收割就会用完。

以前还能剩下点对外出售，自从酿造啤酒后就不够了，酿酒消耗起粮食简直是个无底洞，难怪华夏古代时候，官方在灾害年会发布禁酒令，以保证民间粮食充足。

雪山牧场一年农忙好几次，从开春购买牛羊、到春末夏初时节剪羊毛、然后便是收割大麦、小麦、接着果园丰收季节随之而来。

夏末收割牧草、入冬前还要再割一茬、最后便是一年当中最忙碌的出售牛羊时间段，直到大雪冰封这片原野后，才能得到长达几个月的休息时间。