舒易总是孤独的,却好像享受着这般孤独。
讲座终于结束了,舒易和沈琛随着人流挤到停车场,正是吃午饭的点,沈琛提出要不要在外面吃了午饭回去。
舒易点点头,沈琛才暗暗松了口气。
不然又不知道什么时候能吃上饭了。
舒易对餐食没有什么要求,沈琛挑选了一家烤鸭店。
隔着玻璃窗就能看到油光澄亮的鸭子置于钢管上旋转烘烤,烤鸭出炉,师傅会推着车子在桌台前片鸭子。果木香和肉香四溢,师傅的刀工极好,先片取最为酥香脆肥的鸭皮,而后是片片带皮的鸭肉。
热乎的鸭皮直接沾白糖吃,肥嫩的鸭皮早被烤至又香又脆,白糖中和了肥腻感,一口下去回味无穷;取过仍冒着裹裹蒸汽的荷叶饼,将鸭肉置于中央,佐以甜面酱、黄瓜条、葱段和些许蒜泥,将荷叶饼包裹起来,酱料、佐料和鸭肉充分混合,一口咬下去,只觉得鸭肉的香味、酱料的鲜感和佐料的口感恰到好处地融合在一起。
鸭架则两吃,交给后厨加工,一部分炸成香脆的椒盐鸭架骨,另一部分则烹制成鲜香四溢的鸭架汤。
舒易喝了口鸭汤,眯了眯眼睛。沈琛从没见过舒组长这般满足的表情。
“舒组长,这家您还满意吗?”
他小心翼翼试探问道。
舒易含笑点点头,“谢谢,很好吃。”
“您满意就好,这家老北京烤鸭店平时座位很难定的,也就是现在是工作日的中午,咱们不用排队。”
“哎对了,您吃过x董吗?”
舒易摇摇头,“这是什么?”
“也是吃烤鸭的,味道也很不错,咱们下次聚餐去那吧?”