“好。”
拿着菜我开始犯了了愁,长长的锯齿状叶子,带着点紫红色。不知道是不是要把叶子一片片摘下来,还是其他。
她看见我拿着菜无从下手,她在一旁解释说:“这个是血皮菜,掐上面的尖尖就行了,掐成几段。我拿来炒猪肝的。不知道你爱不爱吃。不爱吃的话我做其他的。”
以前我妈不爱做动物内脏,她觉得不好处理,会有异味,所以餐桌上很少见这类的菜,我也很少吃。至于离家以后也就再也没吃过了。
“不用这么麻烦了。”我回答。陶婆婆说的这个菜,虽然没吃过,看样子应该应该不难吃吧。
“有啥吃啥,我不挑食。”
“哈哈,年轻不挑食好啊。来,再帮我剥几瓣蒜。”她一边切着猪肝一边递给我几瓣大蒜。
剥好后拿给她,她拿着刀子剁成了蒜泥。
然后就开始热油炒菜,我也帮不上什么忙,就在旁边看着。
炒完菜后还弄了一个紫菜蛋花汤。
我也在一旁拿碗筷盛饭。
吃饭的时候我试探性地夹了一点放进嘴里。这菜吃进嘴里是有那么一股味道,滑滑的。但是也不是那么不令人接受,相反我还觉得挺好吃。
猪肝这类的东西也不是那么容易接受了,小时候没接触过,吃起来总会有那么一些抗拒。