即使同样大小的鱼，体表颜色艳丽程度也不同，船主将一些体表格外鲜艳的鱼收拾了起来，挂在屋檐下，显然这是不打算吃了。

秦时鸥看了一眼没说话。船主怕他误会，解释道：“你应该知道吧，北极茴鱼越是颜色鲜艳，说明味道越是不好，这种鱼只适合晒鱼干。”

“哦，伙计，我明白了，没关系的。”秦时鸥点头，色彩对北极茴鱼来说是一种武器，它用以警戒敌人不要捕食它。这种情况下的鱼，体内营养都被用于发育外表色彩，肉质不好。

船主在户外升起炉子，放上一个锅子。然后挑了几条肥硕的北极茴鱼放了进去。

过了一会，这些鱼外表的冰块溶解，慢慢的，一条鱼的尾巴抖动了一下，接着它的尾巴又抖动起来，鱼鳍也开始动弹。最终在水中游动了起来。

一条接一条，锅里的鱼都复活了，在温水中不安的游动了起来。

见此，秦时鸥惊异的说道：“哇哦，这可真是个好把戏，这些鱼没有死吗？怎么会？我亲眼看到，它们已经硬邦邦的了，而且它们在冰块里最少冻结了半年时间对吗？这样还能活？死而复生？”

船主看到他惊讶表情就笑了起来，露出两排雪白的牙齿：“当然不是死而复生，如果死了，那就进入了上帝怀抱，再也不能返回人间，事实上这些北极茴鱼并没有死掉，它们只是被速冻了！”

“北极茴鱼能在低温下生存，只要水不结冰，它们就可以活的很好，它们的细胞中含有一种糖肌，功效和汽车的防冻剂相似，防寒能力惊人。”

“这样，它们被冻结在冰块中，只有一种可能，那就是一夜寒风来，那片水域是突然之间被冻结起来的，且温度很低，否则只要冻结速度不够快，它们就能逃走。”

“因为北极茴鱼体内含有糖肌，而速冻让鱼细胞内外水无法形成规则尖锐结晶，这样就不会刺破细胞，因此能够使细胞存活，但是同时，因为温度原因，鱼类的代谢也全部停止。就这样，它们陷入了‘冬眠’中。”