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干饭人,干饭魂 乃兮 813 字 2022-09-20

传统厨师生来就对“适量”拥有难以用语言描述的掌控能力。

“生抽老抽白砂糖,再加上蚝油。”池将想起自己欠缺的食材,“蚝油开封后得冷藏,我没带。既然这样加点黄泥螺的酒。”

沈宇不理解:“这能替代?”

池将作为一名厨师非常相信一点:“不管行不行,试过才知道。吃不死人,有时候还会意外发现惊喜。人类的大多事物都是从意外里发现的。”

沈宇:“……”

池将飞快将酱汁调好,随后取出自己珍藏的葱。

池将把葱洗干净,去尾后,留下葱白和葱段。刮猪油开火,等油化开后,先下葱白惦两下锅,再下绿油油的葱段。猪荤香气和爆炸葱香气一下子弥漫在阳台上,甚至引来了同住一幢的游客赶到阳台上:“什么味道?”

游客脑袋左转右转,发现是看上去极为不一般的池将和沈宇后,又立马讪讪回到自己房间。

明明是大热天,卡式炉的火也并不大,可锅子上方依旧弥漫起一阵阵带气味的白烟,勾得人腹中咕噜。沈宇发现自己肚子里好像有某种怪物,被池将做出来的葱油给唤醒。

池将把葱油做好后放到一边,接着洗锅烧水下面。

他将面条下入一人份的小煮锅内,用筷子在滚沸的水中随意搅拌了两下。面条融于水中,好似一条条纤细游龙。正常的厨师下厨用的是锅铲。此刻池将下厨用的是筷子。

虚空中骰子惯例出现。