杨慧买的食材果然都是最好的。
这个时间段菜市场的牛肉已经被挑拣的差不多了,杨慧直接奔了大超市。
幸亏他们这是商业圈,离家不远的地方就有个很大的超市,进去挑着最好的牛腩来了一大块,又买了不少西红柿,因为陈砚言明了主要想喝汤。
陈东回家的时候,陈砚还在炖着这一锅汤,陈东看看媳妇,又看看沙发上等吃饭的小颖,深深闻了一下屋里的香气,“怎么样?砚砚又在弄新菜?看来考的不错吧?”
“……没敢问。”杨慧实话实说。“砚砚回来的时候,我看他脸色不大好的。要不你问?”
“咳咳,吃饭时候再说吧。”陈东摸摸鼻子,也退怯了。
晚饭菜不算多,只是随便炒了了两荤两素,再加上这道西红柿炖牛腩。
陈砚西红柿和水放的都很足,牛肉在浓稠微红的西红柿浓汤里炖的软糯又不失劲道。颜色虽然浅淡一些,可味道十足的好。
一大碗摆放在桌子中间,热气滚滚。其实若是有酒精炉继续炖煮才有气氛,此时虽然没有,但是这一锅炖足了火候,也是过得去的。
一家人坐下开始吃饭,第一筷子都是朝着中间这道菜而去的。
汤不算太咸,陈砚本来就想着喝汤的,盐放的不多,一小碗下去酸甜开胃,几个人食欲顿时提起来了。
“酸酸的,还挺好喝。”小颖眼睛亮亮的。“这个和你的辣猪蹄都当做保留菜单。”