白月昨天就打了一大盆豆腐,今天要炸丸子,炸豆腐。炸烧肉,还有炸鱼,小酥肉,工作量还真的不是一般的大。
本来白月要自己弄,可是看这白晓手艺明显比她熟练多了,而且实话说白晓做起饭来确实有模有样,而且味道非常好吃。她这个大姐也只能在一边儿打下手。
另外一个大锅里的烧肉已经煮好了,白月把它捞出来放在竹帘子上面,等到沥干的差不多了,在上面涂上一层蜂蜜,像蜂蜜这种精贵的东西,村里人可没有,那都是方建平两口子送的那一个大包里面的。
两口子那可是没客气,这一大包东西,实实在在,吃的喝的全是实兴的东西,可是给装了不少。
白月正拿着一根竹签儿在那些肉皮上扎上小眼儿,这样做出来的烧肉皮色才会起泡,看起来会非常好看。
白晓这边油锅已经烧热了,她可是从大集上买了5斤花生油的。
一只手利落的从盆儿里挖出来一团肉馅,这个肉馅里面,材料可是十足里面不光有白萝卜,豆腐,肉,还有粉面,鸡蛋和各种调料,光是闻着这个味现在就已经很香了,一团肉现在手里团一团团成光滑的一条,大拇指和食指构成了一个圈,轻轻一挤,另外一个手的食指轻轻一拨就出来一个圆圆润润的丸子,轻轻的滑进锅里。
她的动作很快,一会儿工夫,锅里就炸了满满一锅丸子,随着花生油冒着泡泡,丸子的那种香味儿立刻四散开来。
李海平这个老城的老大哥坐在这里烧火,闻着香味儿也不禁流开了口水。
白晓看着丸子变了颜色,已经金黄色了,拿了笊篱捞起来,放到的旁边一个大盆里。还顺手捏了一个丸子塞到了李海平的嘴里。
李海平被烫的张着嘴巴一张一合,可是那味道好吃的就算是再被烫一下也愿意。
“小姨,这丸子真好吃,真香。”