另一个原因是，他和周剑每天晚上都要出去卖螺蛳，房子里没人，这么多东西村里那么多人都看着他买回来的，如果把这些东西都放在周剑家里，谁知道村里哪个小偷小摸的，晚上会不会趁着他和周剑都不在，去偷？

别说农村民风淳朴，没人偷东西。

周安从小在这里长大，村里有小偷小摸习惯的人可不少，别的不说，就说周剑家的房子！几年没人住，房子里东西差不多都被人搬空了。

还有每年年底，快过年的时候，总有一些没钱过年的，趁着夜深人静的时候，摸进别人家的厨房或者鸡圈什么的，年底天冷，大家一般都睡的早，第二天起来才会发现家里遭贼了。

“安子！你怎么买这么多东西啊？这要花多少钱？你这也买的太多了吧！”

周安母亲听到杂物房动静，走进来看见周安买回来这么多东西，她脸色马上就变了。

“妈！你别管！我都有用的！”

“你有用？你有什么用啊？做螺蛳的东西你不是都买了吗？怎么又买这么多？这、这么多油、这么多辣椒，还有这些是什么呀？”

田桂芳指着周安从电瓶车大框里取出的一大包香料粉，满眼疑惑。

这包香料粉，别说她认不出来，一般厨师都未必认得全，是周安在县城买了十几种香料之后，放在一起用干货店里的机器打成粉的。

有八角、香叶、花椒、草果、小茴香、紫草、桂皮、甘草、肉蔻和山奈等等香料。

别说这些香料已经打成粉，就算全都完好地摆在田桂芳眼前，她估计也就能认出一个八角。

“妈！你就先别问了，等我做好了，再跟您说行吗？”

周安很忙，脑子里正在合计着东西有没有买全，等下哪些东西先处理，哪些东西后处理，根本没心思给母亲细细解释。

田桂芳很无奈，唉声叹气。

周安对她笑了下，然后就拎着两袋干辣椒去了厨房，他手里拎的那两袋干辣椒，每袋都是两斤。

但却是两种外观不同的辣椒。

一种长长的，外观鲜红油亮，这种干辣椒名叫二金条，另一种短粗，颜色也浅一些，是辣味更足的朝天椒。