对了，那时候，谭光已经不是烧员工餐的，而是专门负责炒素菜，地位有所上升，大概能排到五灶了。

周安今天来寻此人，看中的就是此人对待自身和菜品那病态一般的高要求。

如果能请到此人给自己做副炉，周安会很放心店里的菜品。

同时，周安也存了另一个心思——希望谭光请去店里之后，其他人能从他身上学到一点敬业精神，哪怕只是学到一点点，周安都相信鱼咬羊狂暴小龙虾的卫生和员工素质，会提升一截。

想经营好一家饭店，请对厨师，当然是重中之重。

周安没开过饭店，但他坚信一点：如果能始终令大部分客人进店消费之后，都觉得物超所值，那他的店，无论多小，生意都不会差！

他有把握能挖到谭光，把谭光从三星级的丽晶大酒店挖到自己的小店里。

信心源于他对谭光的了解。

不单是性格方面，最主要是谭光在银马县的感情历程。

谭光是个内敛的性子，话不多，和丽晶大酒店大部分厨师关系都是不远也不近，周安当年敬佩他对自身和菜品的高要求，再加上谭光当时是丽晶大酒店最年轻的掌勺师傅，所以，没事的时候，周安喜欢往他身边凑，有不懂的东西，也喜欢跟谭光请教。

谭光虽然笑容欠奉，但周安的每一个问题，他都会认真回答。

久而久之，两人关系就近了。

然后，有一年新年将至的时候，有一天下班，谭光忽然很罕见地问周安有没有时间？

周安回答有。

谭光就又问他愿不愿意一起去喝两杯。

谭光是掌勺师傅，周安是打荷的学徒工，平时还跟谭光请教过那么多厨艺方面的问题，谭光第一次喊他一起去喝酒，他能不去吗？

于是，他懵懵地跟去了。