给别人机会，也是解放自己。

让自己以后，有更多的闲暇时间去打理整个店的经营，去开发新的菜品，偶尔也能多抽点时间去约个会……

生活会变得更有滋味。

自己一直所追求的，不就是生活越过越好吗？也许，该放慢一点生活的脚步了。

回想重生这半年来，自己拼命似的赚钱，周安轻叹一声，这不是他想要的生活。

……

拿定主意，周安就开始联系陈发银。

与陈发银的联系很顺利，一个电话过去，当电话另一头的陈发银听说福满楼已经被周安拿下，周安有意请他回来负责新店的厨房，陈发银马上就热情起来，主动表示电话里说不方便，他现在就可以过来面谈。

半个小时不到，他真的出现在周安面前。

面试一个厨师长，周安大姑娘上花轿，还是头一次，不过他并不慌，厨师这个行业，并不是年龄大，手艺就一定好的。

也不是说当过厨师长的，就一定比掌勺师傅厉害。

身为手艺人，周安心中有自己的傲气，他的傲气来源于对自己厨艺的自信。

除非陈发银的厨艺能令他心服口服，否则，陈发银即便比他大不少，即便当过福满楼的厨师长，周安也不会真的尊重他。

手艺人，凭手艺说话！

“陈师傅，幸会！今天我联系上曲艳阳经理，她向我强烈推荐你，但是，怎么说呢？有点惭愧吧！之前咱们虽然都在这条街上做事，但我还没进福满楼试过陈师傅的手艺，我听说陈师傅手艺很好，不知道能不能露两手？”

周安面上带笑，一边注意着陈发银的神情变化，一边说出这番话来。

他注意到陈发银在听了他这些话后，眉头没皱、眼神也不见闪烁，倒是爽朗一笑，一边起身一边卷起袖子，“行，应该的！我听说周老板你厨艺也很不错，今天我就献丑了！呵呵。”

周安笑笑，带他去厨房。

他要开的不是大酒店，所以他要请的厨师长，必须得有一手不错的厨艺，长于嘴皮子功夫的那种厨师长，他不需要。